茄子的饮食禁忌 茄子不能和什么一起吃
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茄子是老百姓居家饭桌上的可口佳肴,做法也有很多种,为了让茄子更加美味会搭配一些别的食材,但是,茄子搭配也有禁忌,了解清楚才能吃的健康。那么茄子的饮食禁忌是什么呢?我们一起来了解一下。
茄子的饮食禁忌
1、茄子不可以与蟹肉一起吃
蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。因为茄子与蟹肉都是寒性的食物,一起吃了以后往往会导致我们的肠胃不舒服,造成严重的腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子
茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。
3、茄子不宜生吃
如果要是生吃茄子的话就会导致中毒的,这是因为在生茄子里面有着一种叫做龙葵素的一种毒素,还有就是在发芽的土豆里面有着很多的龙葵素的存在,所以千万不要吃发芽的土豆和生的茄子。
茄子的功效
1、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。
3、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
4、降血压
茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
以上就是茄子的饮食禁忌,很多都是我们在日常生活中不知道的,这篇文章的目的就是,希望通过这篇文章可以让大家对茄子的禁忌更加的了解,让大家在生活中更能更加注意。
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