喝豆浆的三大禁忌 豆浆的禁忌
本文已影响6.26K人
本文已影响6.26K人
都知道豆浆好,补充钙质和蛋白质,豆浆中的物质有很多人体所需要的,比如说蛋白质,豆类食品中具有很高的含量。但是大家都会喝豆浆吗,其实豆浆饮用不当也会造成中毒的问题哦,这些问题大家一定要引起重视了
喝豆浆的三大禁忌
1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。白糖就不会有这种现象。
3、忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现假沸现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康。
三黑豆浆的功效与作用 三黑豆浆是哪三黑
爱喝豆浆的留意了 这种豆浆喝了会中毒!
吃豌豆的禁忌 女人吃豌豆的好处
薏米红豆粥的禁忌
喝绿豆汤的六大禁忌 煮绿豆汤需要泡吗
绿豆粥的禁忌 绿豆粥的做法
宝宝可以喝豆浆吗 宝宝多大可以喝豆浆
红豆水的禁忌 红豆水可以天天喝吗
红豆薏米水的禁忌
吃土豆的好处 土豆的食用禁忌
隔夜豆浆能喝吗 喝不完的豆浆怎样保存
绿豆的食用禁忌
喝豆浆的好处
喝绿豆汤的五大禁忌 绿豆汤煮多久最去火
喝豆浆的禁忌
山药豆的功效与禁忌
红豆水的禁忌 红豆大米相克吗
喝豆浆有什么好处 三款豆浆任你喝
豆浆的营养价值 宝宝多大可以喝豆浆
喝豆浆的最佳时间 最佳喝豆浆的时间
蜂王浆的作用与功效禁忌人群
喝豆浆的注意事项 豆浆减肥食谱
喝豆浆要注意什么?喝豆浆的10大禁忌
蚕豆的功效与作用 蚕豆的禁忌
多喝豆浆的好处 喝豆浆的好处有哪些
喝绿豆汤的五大禁忌 上火了怎么熬绿豆汤去火
红豆豆浆的热量高吗 喝红豆豆浆可以减肥吗
早晨喝豆浆的七大好处!
豆浆空腹能喝吗 喝豆浆的一些问题
有三高糖尿病的人可以喝豆浆吗 有三高糖尿病的人能喝豆浆吗