红豆水的禁忌 红豆大米相克吗
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红豆水的是非常好吃的一种食物,不仅有卖相佳,而且口味甜甜的,许多女性是非常喜爱食用的,但是,这样的红豆水有什么要注意的呢?
红豆水主要是红豆和冰糖等其他材料熬成的,其中红豆的成分中有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降压减肥的作用,如果饮用较多的红豆水的话,膳食纤维大量增多,堆积在肠胃中,很可能会引起肠胃不适,建议一次饮用200毫升比较适宜。
红豆成分中有较多的皂角甙,这种物质有良好的利尿作用,能消水肿、治肿毒,对心脏病、肾病引起的水肿有一定的利水作用,但是如果本身含有尿频等症状的话,不但尿频症状没有减轻,反而会加重肾脏负担。
适量喝是可以的。
红豆性平,是豆科植物的种子,有健脾益胃、消肿利尿的功效,其营养成分中含有丰富的蛋白质、钙、铁、钾、纤维素等物质,其中蛋白质约占25%,是很好的营养食物,合理的吃些红豆对身体是有一定的帮助的,但是过量食用,可能会对健康产生不良影响。
并不相克,可以同食。
红豆性平、味甘、酸,有良好的健脾利水,解毒消痈的效果,其中含有的膳食纤维,能帮助肠道蠕动,有良好的润肠通便的效果。
大米性平、味甘,是补充营养的基础食物,有补中益气、健脾养胃等功效,主要成分是碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素,是普通人最基础的饮食来源。
两者都是营养丰富的食物,在性味、功效上没有存在什么冲突,是可以同时食用的。
1.准备适量红豆、大米、冰糖。
2.将红豆洗净,放入冷水中浸泡6-8小时,大米淘澄备用。
3.将红豆放入锅中,大火煮沸后再把大米放进去熬。
4.等米沸腾后转小火,时不时的搅拌一下。
5.等大米红豆煮的烂熟时即可出锅,以个人口味加冰糖调味。
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