红豆的禁忌 这些食物不要和红豆一起吃
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红豆对人体有很大的营养,它可以滋补养颜,通便排毒等,还有很多其他的营养价值,而且红豆的吃法很多,像平常生活中的红豆包子,粥等,但是在吃红豆的同时要注意不能和一些食物同吃。
红豆的营养价值
1、养颜滋补:红豆中有大量的铁元素,吃红豆可以补充人体中的铁物质,可以起到美容的作用,可以瘦小腹,补血,使我们的脸色变得红润,整个人看上去很有精神。经常吃红豆,还可以养胃,保护器官脏器的功能。
2、利尿通便:红豆中的钾元素,具有利尿通便的作用,它可以促进胃肠的蠕动,帮助消化,消除水肿。所以红花还具有解酒,消毒的功能,帮助人体将体内的酒精分泌,消耗掉,所以醉酒,喝酒的人可以在酒后吃一点红豆。
3、改善贫血,促进体格生长:红豆中含有大量的镁和磷元素,镁元素可以促进骨骼的生长,对牙齿很好,起到健齿的功效,而且红豆还可以维护神经肌肉的兴奋,红豆中还含有其他营养元素,在共同作用下,促使人体更加健康。
4、催乳:红豆对孕妇来讲是非常有价值的,红豆富含大量的叶酸食物,对产妇、乳母有很好的催乳作用。而且女性多吃红豆对经期、孕期、哺乳期等特殊时期均有补血益气、强化体质、增强抵抗力的效果。
红豆的禁忌
1、红豆不能和羊肝一起吃,因为会引起中毒。红豆也不可以和羊肚一起吃,也会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
2、红豆不可以和盐一起吃。因为会降低药性。
3、红豆不能和羊肚一起同吃,因为会导致水肿、腹痛、腹泻。
4、红豆不可以和冬瓜一起同吃,因为会导致身体脱水。
5、红豆不能和猪肉一起同吃,因为会引起腹胀。
6、红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药,药典中记述:性逐津液,久食令人枯燥,小便利,失水瘦身,多食容易胀气,蛇咬者百日内忌之等,所以,尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者,应少吃或不吃为好,鼻子常流血的人也不能吃。
红豆的吃法
1、红豆粥
备好红豆100克,.将红豆清洗干净,加水800毫升,启动电高压锅相应档位,解压后,开盖加糖,搅拌均匀,盛到碗中享用。
2、腊八粥
.黑米,糯米,麦仁用清水淘洗干净浸泡,花生米,莲子,红枣,绿豆,红豆,薏仁分别浸泡20分钟备用,桂圆去皮果肉洗净备用,把浸泡过的花生,莲子,红枣倒入电压锅内胆,再放入豆类,加入所有米类,放入桂圆,加入冰糖,加入所需量的开水,加盖按下营养饭-煮粥健,滴声提示后即可开盖搅拌均匀食用。
3、红豆陈皮汤
红豆和陈皮,将红豆洗净,隔夜浸泡,将浸泡好的红豆和洗净的陈皮放入煮锅中,一次性注入适量的清水,盖锅盖,大火煮开,转文火煮至红豆烂熟(红豆熟烂的程度以各人口感来掌控时间烹饪时间,揭盖,放入适量的红糖,煮滚,即可关火,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
4、红豆酸奶沙冰
自制的酸奶,红豆用清水浸泡6小时,加入锅内倒入清水,盖上大火煮开后转中小火煮至红豆熟,之后沥出水分用蜂蜜调味,红茶冰块,用刨冰机刨成冰沙,先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝红豆后再淋上适量蜂蜜即可。
5、牛奶红豆凉糕
红豆先在水里泡40分钟,连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆,大火煮开后转小火煲40分钟,煮到红豆熟就好了,放置一边备用,我管它叫红豆糖水。准备接下来的材料:白砂糖,白凉粉,纯牛奶,15克白凉粉加10克白砂糖拌匀,用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用,纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。牛奶红豆水煮至稍沸腾,就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内,不停的搅拌至牛奶烧开即可关火,倒入模具内,晾凉以后放入冰箱冷藏,1个小时左右至凝固即可拿出,把模具倒扣,红豆凉糕脱模就可以吃了。
由此看出,红豆具有那么高的营养价值,一定不能错过,身边如果有人不爱吃红豆的话,可以推荐给他,将红豆的功效讲给他,相信不会有人错过的,但同时一定要注意红豆的禁忌,以免发生不良反应。
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