百香果腌蜂蜜保存多久 百香果蜂蜜制作方法
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百香果是一种酸味较重的水果,所以很多人不能直接吃,但是百香果蜂蜜一起泡水是酸甜可口的,那么百香果蜂蜜能保存多久?百香果蜂蜜自己制作的方法是什么?
视情况而定。
百香果腌蜂蜜能保存多久与其保存的环境及温度有关。若是百香果腌蜂蜜放在干净的玻璃罐中,放在常温的干燥阴凉处保存能存放15天左右;若是将其放在冰箱冷藏室中,保存30天左右是没有问题的。
材料:百香果,蜂蜜。
1、先将百香果清洗干净,对半切开果子。
2、玻璃罐事先清洗干净,晾干,用勺子将果瓢挖进罐子中。
3、然后挖一个百香果,放一些蜂蜜,可依据个人口味来定。
4、然后继续将剩下的百香果挖进玻璃罐子中。
5、把蜂蜜和百香果搅拌均匀,即可用来泡水喝。
6、罐子密封,放进冰箱冷藏即可。
一般百香果腌蜂蜜并没有规定一定的比例,我自己做一般是一个百香果配50g蜂蜜,一般自己做百香果蜂蜜可以根据个人的口感和喜好来定,但是不建议放太多蜂蜜,可能会导致蜂蜜味道过重,把百香果的味道和香味全都掩盖了。
建议不要放一年。
百香果蜂蜜中含有丰富的营养物质,是很容易滋生细菌并大量繁殖的,就算放在冰箱一年也是不可避免会滋生大量的细菌,是很容易变质的,所以百香果蜂蜜放了一年的建议不要吃了。
百香果蜂蜜分层是因为蜂蜜和百香果的密度不一样,一般密度较大的会沉到下面,而密度较低的就会浮在上面,蜂蜜是糖的饱和溶液,糖的饱和溶液容易使其他物质失水,百香果是新鲜的,容易失水,从而会导致蜂蜜在下层,百香果在上层的分层现象,这是正常的,要吃的时候可以将其搅拌均匀后再食用。
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