自制的蜂蜜柚子茶发苦怎样补救?
本文已影响376人
本文已影响376人
现在很多朋友都喜欢喝蜂蜜柚子茶,而市面上也很多牌子都会卖这类的饮料。不过,有朋友想要避免这类饮料中放食品防腐剂就会自己在家自制蜂蜜柚子茶。但是,会发现有时候喝起来感觉一阵苦味。蜂蜜柚子茶苦怎么补救?自制蜂蜜柚子茶怎么做不苦?蜂蜜柚子茶是很多人喜欢和的一种饮品,制作方法简单,还有美容、促消化、清热降火的功效。孕妇也是可以放心饮用的。
蜂蜜柚子茶苦怎么补救?
苦应该是柚子皮没有处理好,或者蜂蜜冰糖放少了,不妨再加一点蜂蜜或冰糖进去,让它甜一点,这样喝起来更顺口一些。如果实在觉得太苦,受不了,就重新做一份吧。
柚子皮为什么苦:柚子皮的苦味是一种后苦,是在剥皮的过程中由于破坏了纤维结构,导致保留在这些纤维结构中的一种酶催化苦味前体(柠檬苦素前体)转化为柠檬苦素,从而使得柚子皮比柚子肉苦很多,当然还有还有叫做柚皮苷的苦味物质也一直存在。而这些苦味对人体健康非常有用。
自制蜂蜜柚子茶怎么做不苦?
1、选择合适原料,并注意各种原料比例。1000克左右的柚子,搭配100g冰糖和500g蜂蜜,味道刚刚好。柚子要选个头圆圆的、肉质比较细嫩的;冰糖最好用黄冰糖,看配方原料是蔗糖而不是白砂糖的;蜂蜜要用味道比较淡的,避免冲了柚子的香气,最好是质地比较浓稠的蜂蜜。
2、处理好柚子皮。蜂蜜柚子茶清火顺气、美容祛斑的功效主要来自柚子皮,其颜色和风味口感也和柚子皮有很大的关系。但是,柚子皮味道极苦,处理不好就会影响成品风味,不好吃。
柚子皮不苦的诀窍?
切好的柚子皮中加入少许盐,用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘,用清水冲洗干净;反复三次,浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净,放进小锅,加入清水和少许盐,煮开10分钟左右,捞出,冲洗干净并挤干水分,经过如此处理的柚子皮,基本已经没有大的苦味儿了。注意,开水煮这一步很重要,如果只是浸泡而不用开水煮,苦味是不能彻底去掉的。
3、不是所有品种的柚子都适合做蜂蜜柚子茶的。挑选柚子时,选尖不选圆(越尖越好)、选大不选小(大个头成熟的会更好)、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)、选重不选轻(重的果实比较饱满)用手指按住底端,按不动的最好
4、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。柚子皮里面的白色絮状物,尽量刮的干净彻底些。剥柚子肉的时候也要注意,柚子肉上面也不能带有白色絮状物,最好是连上面的丝也要去掉。
5、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。
6、做好后,装罐封存,放置两三天后再食用,不要急着现在喝。放的时间越久,苦味越淡。
结语:上面就是今天小编为大家介绍的关于生活中常喝到的一种饮料,蜂蜜柚子茶的相关问题。还有朋友会问蜂蜜柚子茶孕妇可以喝吗?关于这个问题小编可以肯定的说可以喝的。因为,对于一般体质的孕妇是可以喝蜂蜜柚子茶的。因为从中医的角度来看,柚子有味甘性苦的特性,有贫肠、调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂的功效。柚子拥有丰富维生素,孕妇可适量食用。柚子茶,富含纤维、维他命c,多吃对感冒有预防作用,还能润喉化痰。
蜂蜜柚子茶可以用凉水冲吗 蜂蜜柚子茶的正确喝法
蜂蜜柚子茶是凉性的吗 哪些人不宜喝蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶有什么功效与作用 喝蜂蜜柚子茶有哪些好处
红心蜜柚可以做蜂蜜柚子茶吗 红心蜜柚怎么做蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的功效减肥吗 蜂蜜柚子茶怎么喝减肥
蜂蜜柚子茶可以空腹喝吗 蜂蜜柚子茶什么时候喝效果最好
蜂蜜柚子茶用热水泡还是冷水泡呢 蜂蜜柚子茶的正确喝法
自制蜂蜜柠檬茶常温下可以放多久 自制蜂蜜柠檬茶怎么保存比较好
蜂蜜柚子茶和柠檬能一起用吗 喝蜂蜜柚子茶有什么好处
蜂蜜柚子茶用白柚子可以吗 蜂蜜柚子茶要不要柚子皮
蜂蜜柚子茶熬多久 蜂蜜柚子茶的做法
【蜂蜜柚子茶的做法】蜂蜜柚子茶怎么做不苦
养生茶有哪些 蜂蜜柚子茶怎么制作
自制蜂蜜柚子茶很苦怎么办
熬蜂蜜柚子茶要放水吗 蜂蜜柚子茶熬多久才会粘稠
蜂蜜柚子茶能不能减肥 蜂蜜柚子茶减肥效果怎么样
每天一杯蜂蜜柚子茶会胖吗 蜂蜜柚子茶热量高吗
蜂蜜柚子茶需要冷藏吗 蜂蜜柚子茶常温放多久
柚子蜂蜜水怎么做 蜂蜜柚子茶可以放多久
蜂蜜柚子茶为什么要放皮 蜂蜜柚子茶能降火吗
肺癌的病理上胸膜侵犯和胸膜转移是一个意思吗
尿酸高运动会降下来吗 尿酸高运动能降下来吗
阴道出血要怎么调理,阴道出血要怎么治疗
糖尿病早期可以喝玉米须水吗 糖尿病早期能喝玉米须水
胎儿心率165次/分正常吗
两个多月没来月经也没怀孕怎么回事 两个多月没来月经
社区医院常用药多了66种 明年1月起还会增加
哈尔滨哪个医院看牛皮癣疾病好
新冠疫苗第二针隔多久打 新冠疫苗第二针隔的时间
萝卜是凉性的吗 萝卜什么时候吃最好
释迦果硬的可以吃吗 释迦果没熟怎么催熟
乌鸡红烧怎么做好吃 乌鸡的营养价值比普通鸡的高吗
乙肝病毒携带者有什么症状 乙肝病毒携带者有哪些症状
女性白癜风哪些不能吃?
春季养生保健菜 吃韭菜的七个学问