爆炒猪肝的家常做法你知道几个
本文已影响326人
本文已影响326人
猪肝味道特别香,一口咬下去不仅有肉质特有的口感,还会有种很面的粉质,所以很多人都会喜欢吃猪肝做的菜,其中爆炒猪肝是最受欢迎的,其次猪肝粥、猪肝汤等等也是很多人愿意吃的。那么,爆炒猪肝的家常做法有哪些呢?
一.爆炒猪肝的家常做法
主料
猪肝500g辣椒250g
辅料
油适量盐适量蒜适量姜适量
步骤
1.辣椒、姜、蒜、洗净切好备用。
2.猪肝用清水冲洗2分钟、切好再冲洗一遍。
3.热油锅下蒜、姜、猪肝、大火爆炒
4.再倒入准备好的辣椒
5.装盘出锅。
二.猪肝豆芽的做法
主料
猪肝200g豆芽100g
辅料
油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量味极鲜适量料酒适量干淀粉适量姜适量蒜适量小尖椒适量
步骤
1.准备好食材
2.猪肝洗净后切成小块状
3.切好的猪肝用清水反复冲洗经常,然后用清水浸泡10分钟,浸泡后在清洗干净
4.洗净的猪肝沥干水分,加入适量盐、胡椒粉、酱油、料酒、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟
5.豆芽洗净沥干水分
6.姜切姜丝、蒜切片、小尖椒切小圈备用
7.锅烧适量油
8.腌制好的猪肝下锅滑炒至8成熟
9.装起备用
10.炒猪肝的油锅放入姜丝跟蒜片爆香
11.放入洗净沥干水分的豆芽翻炒
12.待豆芽炒到八成熟时倒入滑散的猪肝
13.调入适量的盐、鸡精、放入小尖椒翻炒片刻即可
三.豌豆炒猪肝的做法
主料
豌豆150g猪肝250g
辅料
油适量盐适量胡萝卜50g辣椒1个洋葱50g淀粉3g生抽6g姜2g鸡精2g花椒粉2g
步骤
1.准备好所需要的主料:豌豆、猪肝,以及辅料:植物油、盐、姜、辣椒、胡萝卜、淀粉、生抽、料酒、鸡精、洋葱(可选)、花椒粉
2.把辣椒、胡萝卜、洋葱洗净切小块,姜切末、豌豆粒洗净
3.把猪肝用清水泡泡洗净,切小片,用生抽、花椒粉、盐、淀粉拌均匀腌制入味(大约5分钟左右)
4.热锅凉油油热8成下猪肝滑炒,加料酒、姜末翻炒均匀变色捞起
5.热锅凉油油热8成,下胡萝卜、豌豆粒翻炒均匀出香味(大约2分钟左右)
6.加辣椒翻炒出辣味翻炒均匀,加猪肝翻炒均匀
7.加洋葱、生抽、盐翻炒均匀
8.加鸡精翻炒均匀即可
四.孜然腊猪肝的做法
主料
腊猪肝300克
辅料
孜然粉适量咖喱粉适量辣椒粉适量生抽适量
步骤
1.备猪肝,辣椒粉,孜然粉,咖喱粉
2.腊猪肝切片
3.烧油关小火倒进辣椒粉,孜然粉,咖喱粉
4.再关火炒匀
5.倒进猪肝
6.淋上生抽
7.炒匀
8.撒上香葱,可适当放点蒜米
9.好香拌猪肝
小编结语:爆炒猪肝的家常做法有哪些呢?爆炒猪肝的做法还有挺多的,一般喜欢吃辣的朋友可以用辣椒炒猪肝,新鲜的辣椒可以搭配葱蒜一起炒,如果是干辣椒的话就可以搭配一些豆豉一起爆炒,此外,不喜辣的人可以用青椒、洋葱等替代辣椒。
关于白癜风的几个常识性问题你都知道吗
猪血怎么做好吃 猪血的家常做法
保护肾脏的几个方法你知道哪些
健身带给你六个意外的惊喜 你知道几个
猪肉怎么做好吃 猪肉的家常做法
猪腰的四大营养 教你家常的做法
炒熟的猪肝隔夜能吃吗 猪肝怎么做好吃又营养
雪蛤最经典的几种做法 你知道吗
春饼怎么做 这个做法你一定不知道
做试管婴儿的几个步骤,你知道吗?
做试管婴儿的几个步骤,你知道吗?
痛经10个缓解方法你知道几个呢
爆炒猪肝的家常做法大全
胃寒的6大治疗方法你知道几个
爆炒猪肝的做法
做海外试管婴儿需要知道的几个常识
猪肝煮红糖的功效与作用 女性吃猪肝补血做法
红枣补血的4种吃法 你知道几个
白癜风预防的几个方法你知道吗?
预防花粉过敏的食疗方法你知道几个
菱角放冰箱可以放多久 煮熟的菱角可以冷冻储存吗
黄瓜皮去掉好还是不去好 吃黄瓜能减肥吗
新鲜鲍鱼怎样保存时间长 新鲜鲍鱼死了可以吃吗
2岁幼儿25楼坠落 家住高楼如何让孩子更安全
人体信号:外貌年龄计算器 来测测你是否显老
闻到异味就咳嗽怎么回事 闻到异味就咳嗽咋回事
一型糖尿病空腹可以喝艾叶水吗 一型糖尿病空腹可不可
煮熟的饺子可以冷冻吗 熟饺子冷冻了怎么解冻
颈椎病会引起面部麻木吗 颈椎病能引起面部麻木吗
顺产37天同房会怎样 顺产后同房该注意什么
舒筋活血通络的方法是什么?舒筋活血通络药有哪些
钼靶乳腺怎么检查
糯米什么人不能吃 5类人要慎食糯米
经常喝西洋参枸杞好吗 西洋参配枸杞的作用
脚臭用什么泡脚效果好