痛风能吃皮蛋吗 哪些食物不能吃
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痛风,相信大家都听说过,这是一种常见的疾病,是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,有不少人都得过痛风,痛风会严重影响到大家的生活,那么请问痛风能吃皮蛋吗?痛风不能吃什么呢?如何预防痛风呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
痛风能吃皮蛋吗
1、可以食用
痛风患者应该注意控制嘌呤的摄入,因此不可食用高嘌呤的食物,而皮蛋中虽然含有嘌呤,但是不属于高嘌呤的食物。而且痛风患者的尿酸是比较异常的,如果过多的食用酸性食物,容易加重病情,因此痛风患者应该多吃一些碱性食物,可以帮助补充钾、钠、氯离子维持尿液酸碱平衡,所以痛风患者可以食用皮蛋,但是还是需要少量食用。
2、少量食用
且不说皮蛋中含有铅,为避免引起铅中毒,所以要少吃皮蛋;最重要的是,皮蛋中含有较多的胆固醇,痛风患者食用过多的胆固醇会不利于病情的,所以痛风患者要尽量少吃皮蛋。尤其是蛋黄中含有的嘌呤比较多,因此要更少的吃皮蛋的蛋黄。
3、温馨提醒
皮蛋中也含有一定的嘌呤,所以痛风患者需要尽量少吃,而且,皮蛋是属于寒凉性的食物,有些痛风患者伴有寒症,应该忌食寒性食物,以免加重病情,所以痛风患者要尽量不吃皮蛋。另外,动物内脏、海味、骨髓中所含的嘌呤是比较丰富的,而菠菜、豌豆、肉类中含有一定的嘌呤,因此痛风患者在食用这些食物的时候需要注意。痛风患者可以吃一些水果蔬菜,多喝水,有利于血尿酸从肾脏排出。
如何预防痛风
1、防止受寒和过度劳累
受寒过劳可使人的自主神经调节紊乱,导致体表及内脏血管收缩,血管收缩则使尿酸排泄减少。
2、饮食上要少食动物内脏、鱼类和嘌呤含量高的食物
如猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡鸭、鹅、兔、鱼虾、菠菜、豆类、蘑菇等,花生也应少食。不要酗酒,尤其是要禁饮啤酒。应大量饮水,多食发面食品、放碱的粥(可促尿酸排泄)和所有根茎类蔬菜。水果基本都可食用。
3、防高血脂
痛风病人要定期测定血脂。若血脂浓度高,首先需要控制饮食,摄入低脂食物,避免高脂食物,必要时服用降脂药,以使血脂恢复正常,减少心血管并发症,预防痛风发作。
4、禁过量饮酒
尤其是啤酒与海鲜不能同食,如果同食只要时间一久,往往就引起嘌呤排出减少而引起痛风。
5、控制体重,预防肥胖
因为肥胖多因饮食不合理导致新陈代谢障碍而引起。控制体重要以控制饮食、加强运动为主。
6、运动要适宜,防止剧烈运动
剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高,又因出汗增多而使血容量下降,肾排尿酸量下降,导致痛风。
痛风不能吃什么
痛风不能吃豆制品
痛风病人不能吃豆制品,如豆腐、豆浆、油豆腐、香干等,因为豆制品中嘌呤含量较多,摄入会使血尿酸浓度增高,因此,对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,不宜吃豆制品,以免诱发或加重病情。
痛风不能吃海鲜
痛风患者忌吃螃蟹、虾子、海鲜等,这是因为这些食物是诱发病气的“大发”食物,而海鲜含有的嘌呤较高,会使血尿酸浓度增高,容易引起痛风的发作,因此不宜食用。而虾子性温热,急性痛风之人多属热痹,吃性热动风的虾子犹如火上浇油。另外,鱼中含有嘌呤类物质,痛风的人吃鱼会加重嘌呤代谢发生紊乱,使血液中的尿酸含量过高,也不宜食用。
痛风不能喝酒
酒精容易使体内乳酸堆积,具有抑制尿酸排出的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加,因此,痛风患者不宜喝酒,注意特别是不能喝啤酒,啤酒中含有较多鸟苷酸,经身体代谢后会产生嘌呤,极易引起痛风的发生。
痛风不能吃胡椒、桂皮
胡椒属辛辣刺激性食品,痛风病人,尤其是在痛风病发作期,关节局部红肿热痛,状如热痹,若食胡椒,助热动火,则使病情加重。而桂皮性大热,味大辛,多食有助热上火,动血伤阴之弊端。特别是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,若食之,则加重病情,疼痛感也会加剧。
痛风不能吃狗肉、鹅肉
狗肉为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风者体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁食。鹅肉甘润肥腻,是高胆固醇食物,且为发性食物,痛风者多食能助热碍湿而引起复发,因此也不能食用。
通过以上文章的介绍,大家对痛风的相关知识是否有了更多的了解了呢?痛风患者不能吃豆制品、海鲜、胡椒、桂皮、狗肉、鹅肉等食物,这些食物只会加重痛风症状,所以痛风患者一定要牢记,避免疼痛的发生。
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