鸽子汤怎么做营养又好吃
本文已影响274人
本文已影响274人
鸽子汤是一道有名的菜,制作的材料主要有鸽子、枸杞、红枣、药材等。不但营养丰富,而且还对身体有一定的保健功效,能够防治多种疾病;鸽子汤和鸽子肉其实可以有补肝补血、清热解毒、还有其他等功效。对于病患和生孩子的妇女特别适合喝鸽子汤,可以更快地恢复体质。还有最重要的是鸽子汤可以降低血压,调整人体血糖。在秋冬的时候多喝鸽子汤,可以增强体质,改善血液循坏,让你冬天也美美的。鸽子汤怎么做好吃下面让我们一起来看看!
一、鸽子汤怎么做好吃
食材明细鸽子2个红枣5颗枸杞2汤匙圆肉10来颗茶树菇1小把党参6根淮山4-5片北芪4片
制作步骤
1、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净。
2、将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入沙锅中。
3、大火煮开,加入香菇,红枣,中药材,用中小火炖一个半小时。
4、山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可。
注意事项
1、炖汤适合用干香菇,比新鲜香菇含更多维生素D;
2、中药材适量,有什么可以放什么,没有可以不放;
3、中火炖半小时后,小火慢炖2小时以上更好。
二、鸽子汤的介绍
鸽子汤是一道菜品,制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病;中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天也美美的。
三、鸽子汤的作用
肉鸽肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
小编结语:根据上述的方法,家常鸽子汤的做法非常简单易学!鸽子汤怎么做好吃!相信大家都有一定的了解了。美味的鸽子汤也可以自己在家里制作。这款鸽子汤口感清淡,非常适合春秋天补养。鸽子汤的家常做法如何做一直困扰着你,现在通过上面讲述的方法,也可以自己动手做一做,也可以在您亲朋好友到来之时,做一道养身可口的鸽子汤吧!美味的清炖鸽子汤的做法,你学会了吗?虽然鸽子汤很好,但是不能天天喝哦!因为这样子会胆固醇有点超标哦!
鸽子和什么一起炖汤最有营养 杀鸽子放血好还是不放血好
冬瓜汤怎么做好吃又简单 吃冬瓜汤有什么营养价值
鸽子汤有什么功效 鸽子汤的做法
鸽子可以和天麻一起炖吗 鸽子和天麻汤怎么炖最营养
鱼头汤的营养及功效 鱼头汤怎么做又浓又白
哪些人不能喝鸽子汤 鸽子汤用老鸽还是乳鸽
鸽子汤怎么炖补气血 红枣鸽子汤的做法
鸡汤和鸽子汤哪个更有营养 鸡汤搭配什么炖有营养
乌鸡汤是汤营养还是肉有营养 怎么炖乌鸡汤好喝又营养
哪些人不宜喝鸽子汤 产妇月子餐鸽子汤的做法
怎样做鸽子汤补血补气 鸽子汤能促进伤口愈合吗
鸽子汤怎么做最营养
【孕妇乳鸽汤怎么做好吃】孕妇吃乳鸽怎么炖汤 孕妇乳鸽汤怎么做最有营养
鸽子蛋一天可以吃几个 鸽子蛋怎么吃最有营养
鸽子蛋一天吃几个最好 鸽子蛋有什么营养
鸽子汤怎么炖最有营养
鸽子蛋怎么吃最营养 鸽子蛋吃了有什么好处
鸽子汤里面放什么东西好吃 鸽子汤炖完肉能吃吗
鸽子汤不放血的好处和坏处 鸽子汤不放盐是不是更营养
鸽子和莲藕可以一起煲汤吗 鸽子莲藕怎么做好吃