鸽子蛋一天吃几个最好 鸽子蛋有什么营养
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鸽子蛋可能我们平时吃的比较少,它的营养价值可不会比鸡蛋低,吃起来味道也是很不错的,每天适当的吃一些可以很好的补充营养,那么鸽子蛋一天可以吃几个呢?
鸽子蛋比鹌鹑蛋要大一些,但是比鸡蛋要小,里面含有矿物质元素以及钙质,营养价值和鸡蛋还是比较相似的,每天吃上3~6个左右,就可以补充身体所需要的营养物质。
鸽蛋中所含的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,其中,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分,蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
鸽子蛋就像鸡蛋一样,拿清水把鸽子蛋煮熟就可以服用了,因为鸽子蛋本身就没有异味,不需要其它食材来掩盖味道
鸽子蛋也可以和其它食物搭配在一起吃,既能同时补充丰富的营养价值,还能使口感和味道更加的丰富。
准备一些绍酒,胡椒粉,盐,生姜,大葱,枸杞,小枣,鸡翅,鸽子蛋,薏仁米。
先把薏米清洗一下浸泡软,把鸡翅洗干净,把血水去除,鸽子蛋煮熟以后把皮去掉,枸杞小枣洗干净,也需要放到清水里面泡好,锅里面加入一些开水,把葱段生姜片放进去,再放入鸡翅烧开,把薏仁米放进去,加一些绍酒,小火炖40分钟左右,再加入一些胡椒粉,盐调味,把枸杞小枣放进去,然后再加入鸽子蛋,一直煮到熟就可以装盘。
准备一些生姜,盐,马蹄,山梨,藕,鸽子蛋。
先把鸽子蛋清洗干净煮上几分钟,放凉以后把壳剥掉备用,藕皮去除切成小块儿状,把马蹄皮去除,梨切成块状,锅里面加入适量清水,把生姜片放进去,把马蹄莲藕倒进去,用大火煮开,再改成小火煮半个小时,把梨块放进去,继续用小火煮15分钟左右,最后再加入鸽子蛋,大概5分钟左右就可以加入少许的盐调味来吃。
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