它是一种"绿色人参" 降糖补肾减肥样样行 不吃亏大了
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近几年的市场上出现了秋葵,很多人尝试着买来吃,价格也很便宜。吃过秋葵的你可能不知道,它可是蔬菜之王,有“绿色人参”、“植物黄金”的美誉,吃它真的很划算。
秋葵的八大功效
1、抗肿瘤
秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤。
2、降血糖
秋葵的黏液可是个好东西,其含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。所以有糖尿病的糖友们不妨经常吃些秋葵啦。
3、补肾填精
秋葵其实还有一个很特别的称号叫“植物伟哥”,据国外机构实验证明,秋葵籽以及黏性物质具有非常好的补肾填精的作用,同时对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者。
4、保护肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。同时由于秋葵有低脂肪、低热量、无胆固醇的特性,以后大家吃秋葵减肥再也不怕得胃病了!
5、美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,还使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类胡萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
6、消除疲劳
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力,消除疲劳。特别是一些从事脑力劳动的人,可以多吃些秋葵,助你充满干劲!
7、减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。
8、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,以有机物的形式存在,有着相较于牛奶有较高的吸收率,故是理想的钙源。
秋葵的食用禁忌
1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食;
2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响;
3、秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。
结语:我们身边有很多不起眼却不可忽视的食材,功效非常多,不吃太亏了。
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