甲鱼有多种滋补功效 男人适合多吃
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甲鱼不同于乌龟,甲鱼是可以食用的食材,很有营养价值,一般都用来作滋补品。那么甲鱼有什么功效呢?怎么吃才对呢?喜欢吃的来学习一下吧。
甲鱼的功效
1、滋补养气。甲鱼当中含有丰富的蛋白质,维生素,铁和叶酸等营养物质,多吃甲鱼能够增加造血功能,所以可以预防贫血。甲鱼还可以增强体质,提高机体的免疫力,帮助调节内分泌,对体质虚弱的人很有帮助。甲鱼可以起到补气的作用,对男士是非常好的营养品,如果男士阳刚之气不足,可以多补补甲鱼。
2、美容养颜。甲鱼可以滋阴降火,促进身体排毒,对改善头晕很有效果,而且甲鱼中含有大量胶原蛋白,对美容养颜起到很好的效果,可以使皮肤光滑、细腻、有弹性,是爱美人士养颜的圣品。
3、降压。甲鱼可以降压、降脂,对预防高血压、高血脂很有效果,容易患有三高症的人可以多补补甲鱼。
4、增强记忆力,健脑补脑。甲鱼含有大量的多不饱和脂肪酸,对预防和治疗冠心病、动脉硬化以及老年性痴呆、健忘症等病症,都可以多食用甲鱼来补充脑部活力。
5、防止骨骼疏松。甲鱼也富含钙物质,多食用能保护牙齿和骨骼的健康,促进骨骼的生长发育,预防骨质疏松症的发生,对于生长发育阶段的青少年也尤其合适。
甲鱼的做法
1、清炖甲鱼汤
准备材料:甲鱼一只(大约500克左右好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精。
做法:将甲鱼加工完成后放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,后加料酒,然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的再加60分钟吧。
2、红烧甲鱼
准备甲鱼一只,葱10cm一截,姜7-8片,蒜瓣3-4瓣,盐,糖,料酒一勺,酱油一勺。
做法:甲鱼洗净,剁块备用,锅放油烧热加葱姜蒜炒香,放入甲鱼块炒五分钟左右,加一勺料酒、酱油、盐、糖炒出香味,加开水漫过甲鱼,改中小火慢炖30分钟左右至熟烂,开大火收汁即可出锅。
总结:甲鱼营养又美味,尤其适合男性食用,赶紧试试去吧。不过要注意,甲鱼也有一些禁忌,吃之前最好了解清楚了。
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