免疫力差?竟然是因为缺少维生素
本文已影响286人
本文已影响286人
寒冷的冬季,大家都喜欢吃一些能“御寒”的食物,而忽略了自己所需的营养素是否足够?维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中其重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足,所以虽然需要量很少,但必须经常由食物供给。从而导致身体缺乏多种营养素,冬季最易缺少的维生素有哪些?
1、维生素C
缺乏维生素C,易感冒、咳嗽,抵抗力下降,牙龈经常出血,伤口难愈,舌头有深痕等。维生素C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。含维生素C最丰富的食物就是新鲜果蔬,如西兰花、大白菜、西红柿、山楂、奇异果、木瓜、草莓等。
需要提醒的是维生素C很“脆弱”,长时间加热容易被破坏,烹饪时最好选择水焯、快炒等方式。
2、维生素B2
维生素B2缺乏时主要表现为嘴唇、嘴角、眼角、舌头、阴囊等黏膜部位肿胀发炎。食物过于单调,缺乏绿叶蔬菜、奶类和蛋类,同时压力、疲劳可能增加身体需求量,都是导致维生素B2缺乏的重要原因。食物中富含维生素B2的不多,动物肝、肾和蛋黄等相对较高。谷类、胚芽和豆类也是很好的来源。
值得提醒的是绿叶蔬菜中维生素B2的绝对含量不及肉类,但按营养素密度来算,菠菜、小油菜等绿叶蔬菜是维生素B2最密集的食物来源。
3、钙
缺钙不仅可能会腰酸背痛,还可能导致失眠、乏力、情绪不稳等。冬季吃肉太多,容易导致缺钙。这是因为肉类含钙量较低,吃过量会导致膳食中总蛋白质过剩。而蛋白质过剩,会增加尿钙的大量流失。
建议:成年人每日摄入鱼肉类不超过100克,畜禽肉类不超过75克;适量摄入乳制品、豆制品和绿叶菜等含钙量高的食物。
4、维生素D
晒太阳不足或维生素D缺乏的人,容易引起慢性疼痛;缺乏维生素D与骨质疏松、抵抗力下降、肌肉无力等有一定关系。维生素D是人体无法自行合成的营养素,也是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质。
科学研究发现,人体所需的大部分维生素D来自晒太阳。冬天可以选择上午1点至下午4点这个时间段晒半个小时的太阳。饮食上,可适量吃些动物肝脏、蛋黄、沙丁鱼等海鱼及蘑菇等富含维生素D的食物。
5、维生素A
缺乏维生素A会导致皮肤粗糙、眼球结膜干燥或肠胃疾病。
维生素A不但是保护眼睛的重要元素,也能在唿吸道和肠胃自然形成一层保护膜,防止细菌或有害物质直接侵害身体。因此维生素A不足,除了对眼睛不好,也会侵害唿吸道与胃肠。
建议:饮食上每天吃点红萝卜,每周吃1~2次动物肝脏,都是补充维生素A的方法。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,最好的维生素是以“生物活性物质”的形式,存在于人体组织中。
人体免疫功能和免疫力你知道多少?
眼睛干涩是缺少什么维生素
如何提高宝宝免疫力 宝宝免疫力低爱生病这方法提高免疫力最简单有效!
缺乏维生素c会怎么样 缺乏维生素c的症状是什么
原来,宝宝爱生病竟不是因为免疫力差啊
冬天吃什么提高免疫力 5种恢复免疫力的素食
免疫力低下是什么原因 7个习惯导致免疫力下降
牛皮癣是因缺乏维生素或微量元素吗
免疫力降低的原因 吃什么提高免疫力
缺维生素b的症状 缺维生素b应该吃什么
小孩免疫力差可以吃维生素c吗
如何摄取天然维生素E?选择这几种食物和汤臣倍健维生素E
肌少症是什么引起的 缺维生素B12?恐罹老人肌少症
牙龈出血是缺少哪种维生素
人体免疫力下降的原因 生活中导致免疫力低下的原因
免疫力下降是什么原因导致的 哪些食物可以提高免疫力
你知道吗 免疫力下降竟是这原因
缺乏维生素B有什么影响?改善还需汤臣倍健维生素B族片
益生菌能提高免疫力吗 免疫力低下怎么调理
免疫力低补充什么 提高免疫力离不开这5大营养素