螃蟹与什么同吃比较好 螃蟹和什么食物一起吃比较好
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螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受,却是从魏晋时期开始的。但是螃蟹性寒,吃多了会导致肠胃的不适,那么螃蟹与什么同吃比较好?大家一起来看看吧。
1、黄酒
黄酒可以减弱寒性。吃螃蟹的时候配上一些黄酒,可以减弱螃蟹的寒性。黄酒性质温和,有解表驱寒的作用,黄酒中的氨基酸有调胃的作用,能减少胃寒发生的概率,还可以起到消毒杀菌的作用,可以消除吃螃蟹后产生的不适感觉。
2、生姜
生姜性热,而螃蟹性寒,两者一起吃可以将螃蟹的寒性中和掉一部分,不会使肠胃太寒。且生姜有良好的杀菌功效,与螃蟹一起吃,可以将螃蟹中的细菌消灭,避免吃蟹后有腹泻的现象。
3、温性蔬菜
可以搭配一些性温的蔬菜和螃蟹一起吃,一般蔬菜有降低胆固醇的作用,其内含有的纤维素有利于帮助食物的消化,从而减轻肠胃的负担。
4、豆腐
螃蟹和豆腐一起吃,可以有效的帮助体力的恢复,因为螃蟹中的牛磺酸和豆腐中的异黄酮相互作用,可以帮助恢复体力、防止衰老。
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