螃蟹不能和什么同食 什么人不适合吃螃蟹
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螃蟹肉质鲜嫩,香甜可口,是最受欢迎的海鲜之一,而且螃蟹的营养价值较高,因此很多人会把它当做养生的食物,如今正是吃螃蟹的时候,那么螃蟹不能和什么同食?
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒。吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。螃蟹不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌螃蟹与柿子混吃
生活中那些患有高血压和高血脂的人群都不适合吃螃蟹,因为这些人群本身体内胆固醇的数量就偏多,如果再吃螃蟹,还会吸收大量的胆固醇,会让身体内胆固醇数量进一步升高,容易让高血脂,高血压的症状加重,对心血管健康十分不利。
肝肾功能不全的人也不适合吃螃蟹,因为螃蟹中含有大量的蛋白质,它会加重人类肝脏负担,而且它性质寒凉,会影响人类肾脏功能,如果肝肾不全的人群,多吃螃蟹,会让肝肾功能进一步减退,容易让肝肾类疾病高发。
螃蟹正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄,这是螃蟹身上最好吃的东西。而在螃蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了,蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。
吃螃蟹的时候,最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候,也直接把螃蟹掰成两半,让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。螃蟹腿一般都是留到最后才吃,这是因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多,当然,吃螃蟹的时候要尽量把腿吃完,这不仅是因为腿里的肉好吃,还可以避免造成浪费。
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