猪肉炖土豆的做法

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食材

土豆 2个猪肉 一小块植物油 适量盐 适量十三香 适量老抽 适量生抽 适量味精 适量

猪肉切小块,用十三香,生抽,盐腌制一会。

猪肉炖土豆的做法

1土豆去皮,洗净,切成滚刀块

土豆去皮,洗净,切成滚刀块。

2热锅倒油,油热后放入猪肉块翻炒

热锅倒油,油热后放入猪肉块翻炒。

小火翻炒两分钟左右,加入土豆块继续炒。

加入调味料,老抽,十三香和盐,翻炒片刻后倒入一碗清水。盖上锅盖大火炖开后,小火慢炖。

3炖到剩一点汤时,加味精盛出

炖到剩一点汤时,加味精盛出。(我的土豆切的不大,小火炖了15分钟,仅供参考)。

注意事项

猪肉先腌制一下,炖熟后会很嫩。

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