黑枸杞用开水泡有害吗 黑枸杞用开水泡能喝吗
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黑枸杞含氨基酸、维生素、花青素、矿物质等成分,有“滋补软黄金”、“花青素之王”等称号,近年来黑枸杞也受到更多人的喜爱。黑枸杞用开水泡有害吗?
无害
黑枸杞是天然野生滋补药材,含氨基酸、蛋白质、维生素及钙、铁、锌等成分,有滋补肝肾、补血安神的功效,适用于肝肾不足、腰膝酸软、头昏目眩等症状。黑枸杞无明显毒副作用,开水冲泡不会导致其毒害物质的产生。
可以喝
开水冲泡黑枸杞只会导致药效受到一定影响,不会产生有害物质,因此是可以继续食用的。黑枸杞含大量的花青素,花青素是水溶性色素,可以在水中释放出来,黑枸杞泡水有颜色变化,但开水冲泡黑枸杞一般是棕色或无色。
蓝色或紫色
黑枸杞泡水是蓝色或紫色,由于其含有的花青素在水溶液中释放出来,泡水有拉丝的出现,泡水颜色由浅变深,随着花青素的释放完全,颜色又会由深变浅,泡水时间长还可能会转变为无色。
3-5g左右
黑枸杞含多种有效成分及营养物质,适量食用有增强免疫、抗衰防老、改善睡眠的功效,但是过量食用就可能造成身体不适,出上火症状,一般来说,黑枸杞泡水放3-5g比较合适,也可以根据个人情况增减用量。
黑枸杞含氨基酸、维生素、花青素、矿物质等成分,有“滋补软黄金”、“花青素之王”等称号,近年来黑枸杞也受到更多人的喜爱。黑枸杞用开水泡有害吗?
材料
黑枸杞、菊花。
做法
1.取白菊花6克、黑枸杞子10克;
2.放入茶杯中,用开水冲泡;
3.温浸10~15分钟以后,即可饮用。
功效:清热解毒、保肝明目。
原料
黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。
做法
1.将黑枸杞、人参洗净;
2.放入不锈钢锅内,加水500毫升;
3.文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可。
功效:滋补肝肾、益气安神。
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