黑枸杞能用开水泡吗
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黑枸杞营养价值高,很多人希望通过吃黑枸杞或喝黑枸杞水来达到滋补、,美容的效果,不过有一部分人不知道是用开水还是凉水来冲泡黑枸杞,下面一起来了解一下。
黑枸杞不能用开水泡。
黑枸杞常见的食用方法就是泡水喝,但是不能使用开水来冲泡,黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些其他营养成分在高温下,是会遭到破坏,从而降低其营养价值的。
建议50-75度水温冲泡。
温度过高,会破坏花青素和维生素C等营养成分,而温度过低的话,黑枸杞中的多糖等成分不易释出,容易影响口感,所以最好是选择用50-75度左右的水冲泡为好。
1、洗干净杯子,倒入50-75度左右的水400ml左右。
2、将2g洗干净的黑枸杞直接放在水中,等待5分钟左右即可饮用。
3、每次水剩1/3的时候可以再次加水冲泡,直到没有颜色为止。
4、等把水喝完之后,可以再把黑枸杞给吃掉。也可以根据个人的口味,加入适量的蜂蜜。
1、身体有内热,如痰浊者、正在感冒发烧、腹泻的人最好别吃黑枸杞。
2、黑枸杞温热身体作用很强,不要过多食用,以免滋补过度,而且还会导致上火等身体不适现象。
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