芡实要泡多久 芡实要煮多久才熟
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芡实性平、味甘涩,有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效,适用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻者,芡实常用于熬粥喝,那么,芡实要泡多久才能熬粥呢?
1~2小时。
芡实含有较多淀粉,质地坚硬,较难煮熟,所以在用芡实熬粥之前,都会将芡实浸泡一段时间,一般来说,芡实浸泡1~2小时左右即可。越老的芡实浸泡时间越长,所以在选购芡实时,尽量不要选择存放过久的。
1小时左右。
芡实味甘涩,含有淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质,能补肾固精、健脾止泻,适用于脾虚泄泻、白浊、带下、遗精者。芡实不宜消化,也比较难煮熟,浸泡过后的芡实要煮1小时左右才能熟。如果想要缩短熬粥时间,可以选择高压锅、炖锅等容器。
8~12克。
芡实含有蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分,有较好的保健养生价值,有补脾祛湿、益肾固精的功效,可用于治疗梦遗滑精、带浊、泄泻、腰膝酸痛等。芡实熬粥的常用量是8~12克,也可根据个人情况增减用量。
芡实收敛、固涩,适用于脾虚泄泻者,大便燥结者食用可能会加重症状。
芡实有固涩作用,产后妇女食用不利于排恶露。
芡实含有较多的淀粉,不易消化,脘腹胀满者食用可能会造成肠胃不适。
芡实性平、味甘涩,有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效,适用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻者,芡实常用于熬粥喝,那么,芡实要泡多久才能熬粥呢?
材料
圆糯米1杯、芡实75克、水8杯、冰糖75克。
做法
1.圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;
2.移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟;
3.芡实洗净、泡软、蒸熟,再加入粥内同煮至熟软;
4.加入冰糖调味、煮开,搅匀后盛出食用。
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;
2.大米洗净后,用清水浸泡半小时;
3.将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水;
4.大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
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