荆芥和罗勒的区别 荆芥能生吃吗
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昨天在超市植物区买了一些荆芥,我买的这一盆看起来还比较的茂盛,而且还有花骨朵了,看起来很雅致,朋友一直觉得荆芥和罗勒比较像,荆芥和罗勒的区别是什么呢?
罗勒和荆芥都是入药,乍看相似,但是仔细看区别也比较明显,罗勒的叶子形状为卵圆形或长圆形,罗勒叶子上有较强的凹凸感,褶皱比较明显,叶脉比较明显,而且罗勒的叶片比较宽大。
荆芥的叶子形状为三角状心脏形,叶面比较的光滑,没有明显的褶皱。
分辨罗勒和荆芥的时候也可以看看叶柄,长大成熟后的罗勒叶柄颜色较深,颜色呈现为偏紫色,并且叶柄处很光滑,上面没有绒毛,叶柄长度大约1.5厘米左右。
正常情况下,荆芥的叶柄颜色为比较嫩的绿色,而且叶柄上会有细软的绒毛,并且还会出现一些白色的小毛刺,叶柄的长度大约0.5-3厘米左右。
罗勒和荆芥的花朵都比较小,但罗勒花朵颜色为紫色,有些是淡紫色,有些是紫红色,长度约6毫米左右,里面没有毛。
荆芥的花冠颜色为白色,长约7.5毫米左右,内面有短柔毛。
罗勒和荆芥都是开花植物,罗勒和荆芥的花香味有明显不同,罗勒开的花闻起来是很柔和的,没有刺激感。
相比之下,荆芥的花香较为刺激,长时间闻,会觉得刺鼻。
可以生吃。
荆芥是一种药食同源的材料,做药用时,荆芥归肺经、肝经,有解表散风、透疹、消疮的功效,可用于感冒,头痛,麻疹,风疹,疮疡初起;荆芥的茎叶含较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和微量元素等,营养较为丰富,荆芥嫩茎叶可凉拌,作调味品或作汤,吃起来清香可口,有增进食欲、利喉的作用,若想生吃的话,也可以生吃食用。
可以。
荆芥是唇形科、荆芥属多年生植物,可以烹饪食用,也入药,如果有需要的话,也可以将荆芥晒干了泡茶喝,荆芥味辛香、微温,其茎叶有解暑、发汗发热、防治中暑、口臭、胸闷及小便不利等作用,也可用于急性肠胃炎,适当的饮服荆芥泡的茶有调理暑气、祛暑等功效,尤其适合夏天喝。
可以。
荆芥在中药里面属于发汗药、解热药,是中医常用的草药之一,荆芥可以单独泡脚,也可以搭配生姜、花椒一起泡脚,这样功效更佳,可以起到温经散寒的效果,荆芥、生姜、花椒一起使用,可以促进体内血液循环加快,促使身上的毛孔张开,把体内多余的热带走,同时还可以促进体内的湿气、寒气一同排出。
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