芥蓝可以生吃吗 芥兰怎么做泡菜
本文已影响2.67W人
本文已影响2.67W人
芥蓝的营养极为丰富,用来做菜吃口感极佳,对人体健康也是有益的,一般我们都会用来清炒,那么芥蓝可以生吃吗?
芥蓝这种食材种植的时间比较早,食用价值也比较高,直接生吃的话可以将其中含有的各种维生素、钙质、磷、铁元素、膳食纤维等营养物质完全吸收,对人体健康十分有益。
1、食材:芥兰、糖、盐、橙皮、水、白醋、蒜片
2、做法:将准备好的芥蓝置于清水中清洗干净之后再将其置于淘米水中浸泡一段时间,等浸泡好之后再将其置于清水中清洗干净之后再将其切成小片置于碗中加上适量的食用盐腌制一段时间之后将其中含有的多余的水分去除干净之后,再将一些准备好的各种作料糖、醋等一起置于碗中搅拌均匀之后备用,橙皮洗净之后切成丝备用,大蒜洗净之后将其切成小片,再将备好的橙皮和蒜片都置于芥蓝上进行腌制,再将其置于并行中冷藏一段时间之后即可食用,这样制作的芥蓝的口感比较清脆。
芥蓝不可以和豆腐一起吃,一起吃的话会对健康造成一些不利的影响,这主要是因为芥蓝中含有草酸,一旦和豆腐中的钙结合就会形成草酸钙,会阻碍人体的正常吸收,而且还有可能会在人体内形成结石。
芥蓝中的营养和牛肝中的营养会产生冲突,而且还会产生一些反应,会刺激到肠胃,容易引起腹痛腹泻。
芥蓝和海鲜也是不能够一起吃的,虽然这样子吃味道不错,但是对于健康其实没有什么好处,而且还会带来一些不良的反应,尤其是对于高血压的人群来说更要注意,在吃芥蓝的时候不要吃海鲜,否则会容易引起痛风。
芥蓝在生吃的时候需要注意安全问题,因为芥蓝是属于人工培育的食材,多多少少都会喷打一些农药来预防一些病虫灾害,所以如果是将芥蓝直接的生吃的话,需要将芥蓝清洗干净,最好是将其置于淘米水或者是苏打水中浸泡一段时间之后再洗净食用,这样能有效的去除芥蓝上含有的有害物质,以免在食用的时候对人体健康造成不利影响。
芥菜饭什么时候吃 芥菜饭的做法
东北芥菜辣子闷做法 芥菜丝怎样闷的呛鼻子
芥菜丝可以炒着吃吗 芥菜丝炒菜需要焯水吗
芥菜是寒性食物吗 芥菜什么人不能吃
保胎中可以吃芥蓝菜吗
芥菜炒要焯水吗 什么人不适合吃芥菜
怎样淹芥菜丝好吃不会坏 腌芥菜的窍门
芥菜叶子发苦能吃吗 怎么去掉芥菜的苦味
芥菜可以生吃吗
芥菜丝可以存放多久 芥菜丝可以冷冻保存吗
芋头能和芥菜一起吃吗 芋头芥菜汤的做法
芥蓝可以生吃吗
芥菜和鲫鱼能一起吃吗 芥菜有什么营养成分
芥菜孕妇可以吃吗 孕妇怎么吃芥菜好
芥菜孕妇能吃吗 芥菜有什么营养价值
芥菜丝腌制几天可以吃 芥菜丝怎么腌好吃又脆又原味
荆芥可以代替荆芥穗吗 荆芥与什么相克
怎么去除芥菜的苦味 芥菜有苦味能吃吗
鲜芥菜丝怎么做好吃 吃芥菜丝的好处
芥菜不焯水可以直接炒来吃吗 芥菜焯水几分钟