冬虫夏草新草好还是旧草好 虫草越大是不是功效越好
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冬虫夏草是一种很名贵的中药材,对人体来说具有多种保健作用,那冬虫夏草是新草好还是旧草好呢?
新草的品质相对更高一些。
冬虫夏草属于一种中药材,其中含有多种活性成分,一般来说保存时间越长,里面所含的有效成分流失的可能性与流失的量就越大,因此药用价值就越低。
所以,在本身品质相同的情况下,出产时间越近的冬虫夏草,其中所含的药物有效成分浓度就越高,所以品质也会相对要更高一些。
并不是。
虽然目前市面上按照虫草的大小,会将其分为6-20级不等,一般来说虫草越大,数量就越稀少,价格也就自然越贵。
但其实虫草的品质与其大小并没有很大的关系,只要是去正规的药店,购买的是质量合格的虫草,那么虫草的药效都是能够得到保证的,因此建议消费者可以不必太过于纠结虫草的大小规格。
煮水、熬粥、煲汤喝。
冬虫夏草属于一种药食两用的中药材,平时的食用方法也是比较多的,比如用来煮水、熬粥、煲汤喝等,而且还可以将其打成粉末后再食用,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
如果是用于日常食用的话,那么建议可以将冬虫夏草与排骨、鸡肉、鸽子等肉类一起煲汤食用,这样对人体来说所能补充到的营养物质也会更加丰富一些,所能起到的药效也会更好。
干品保质期更长一些。
冬虫夏草是具有一定时令性的,而且不是很好保存,一般需要将其晒干后进行保存,这样保存时间会更长一些,也会更有利于运输和流通。
但是在晒干的过程中,冬虫夏草中所含的一些活性成分也会发生一定的流失,所以相对来说,新鲜的冬虫夏草营养价值和药用价值都会要更高一些,而且吃起来口感微甜,
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