八宝粥孕妇可以吃吗 适合孕妇的八宝粥配料
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八宝粥也叫做腊八粥,是一道中国传统的粥品,不仅口感香甜细腻,而且还富有营养,那么八宝粥孕妇可以吃吗?
八宝粥也叫做腊八粥,是一道中国传统的粥品,不仅口感香甜细腻,而且还富有营养,那么八宝粥孕妇可以吃吗?
一般是可以吃的。
八宝粥是由多种不同的五谷杂粮和干果熬煮成的粥品,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分,具有健脾养胃、益气安神、消食导滞等多种功效,只要里面没有具有滑胎作用的薏苡仁,孕妇一般都是可以食用的,而且孕妇适量食用八宝粥可以帮助补充自身所需的部分营养,对自身以及胎儿健康都有一定的好处。
可以吃,但是要少吃。
一般罐装八宝粥中糖分含量会比自制的八宝粥要高很多,而孕妇若是摄入过多的糖分,容易增加患妊娠期高血糖的几率,对自身健康及胎儿的生长发育不利,甚至在生产时还可能会有危险;另外,罐装八宝粥中会含有一定量的食品添加剂和防腐剂,孕妇若是摄入过多,也有可能会影响胎儿的正常生长发育,因此罐装八宝粥孕妇虽然能吃,但是最好少吃或不吃。
中医认为薏仁是伤胎之物,孕妇不宜食用;另外薏仁中的某些营养成分具有一定的兴奋子宫平滑肌的作用,会促使子宫收缩,增加滑胎的风险。
不过薏米是需要进食到一定的量才会有这样的作用,若是孕妇仅少量食用,而且并无明显不适反应的话,那么暂时不需要过于担心,严密观察自身反应即可。
但若是孕妇摄入的薏仁比较多,或者是出现腹部疼痛、阴道流血等反应的话,建议立即前往医院就诊,在医生的指导下进行详细的检查,并确定相应的治疗方案,以免出现严重后果。
八宝粥是用多种不同的原材料熬煮成的粥,一般是以粳米、糯米等为主料,再加入绿豆、赤小豆、白扁豆、红枣、莲子、花生、桂圆、松子、山药、百合、芡实、玉米、枸杞等辅料而制成。
孕妇可以根据自己的喜好和自身需求进行挑选配制,如睡眠不好的,可以加入百合、桂圆肉等;贫血者可以加入红豆、花生、红枣等;脾胃不好的可以加入山药、扁豆、芡实等。
八宝粥中的主要原材料都是以粗粮为主,相对来说质地比较硬,很难煮烂,因此要想烂的快,建议将原材料提前用清水浸泡2小时以上,使它吸足水分而膨胀变软,质地变松,这样煮起来就会更容易烂了。
很多人在煮八宝粥的时候都是直接用冷水熬煮,但是如果想要更快煮烂的话,建议用热水会更好,它比冷水更容易浸入到材料中,所花的时间会更短。
要想八宝粥更快煮烂,建议可以用高压锅熬煮,因为高压锅的气压高,密闭性强,用它来煮八宝粥所需的时间会比砂锅要快很多。
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