红柿子的功效与作用
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核心功效
润肺化痰、保护血管、增强免疫
简介
柿子,是我们日常生活中常见的食物。其不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,且具有很高的药用价值和经济价值。此外,柿子中的多种活性物质,如类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,可被广泛用于医药、保健等领域。那么,红柿子的功效与作用有哪些呢?
红柿子的功效与作用
1、润肺化痰
柿子对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人群来说,可适当食用以润肺化痰。此外,柿子对于咽干、口舌生疮等病症的人群来说,可适当食用一些柿子,可起到很好的生津解渴的作用。同时,还可用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。
2、保护血管
因为柿子含有丰富的维生素c以及多酚类物质,维生素c可预防动脉硬化,提高人体细胞血液流畅程度,防止血液粘稠阻塞。而多酚类物质同样具有抗氧化的作用,可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病发生。
3、增强免疫力
因为柿子的维生素C含量是苹果的10倍以上,比柠檬中的维生素C含量还要高。且维生素C可提高细胞的质量,保持细胞的活跃度,从而提高杀菌能力,进而增强人体的免疫力。
柿子的营养价值
柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸以及碘、钙、磷、铁等微量元素;其果实中,每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁,且胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。研究发现,柿果中维生素C含量是苹果的10多倍,食用柿果比食用苹果对心脏更为有益。此外,柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂,可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病发生。因此,柿子中含有人体所需的多种营养元素。
柿子的禁忌人群
1、忌脾胃虚寒者
因为柿子性寒,对于患有胃部寒凉者,是不宜食用的。同时,对于患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者,也不宜食用。此外,结石的形成可能与胃功能紊乱有关。因此,脾胃功能不佳者,如腹泻、体弱、外感风寒,以及排空延迟等胃动力低下的患者应慎食。
2、忌糖尿病者
因为柿子含糖量高,其含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,如蔗糖、果糖、葡萄糖。因此,进食后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病患者来说,尤其是血糖控制差的糖尿病患者是非常不利的。此外,还需注意未成熟的柿子不能吃,放红放软才能吃。且贫血的患者,也应该少吃些柿子。
希望以上内容对您有帮助。
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