银耳过期三年了还能吃吗

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银耳过期三年了一般不建议吃,以免对健康造成不良影响。

银耳过期三年了还能吃吗

银耳是一种比较常见的菌类食物,放过期之后不仅食物的质量会出现一定程度的下降,同时银耳会变得更加干燥,失去弹性,部分甚至可能会出现变质,此时使用不仅口感不佳,其中本身含有的多种维生素、矿物质以及各种营养物质也会出现流失。另外,过期时间较长的食物,还可能会受到霉菌、细菌等多种微生物的污染,此时再进行食用,还有可能会引发食物中毒,导致有头疼、恶心、呕吐等症状产生,严重时还会出现中毒性休克。

日常生活中避免吃过期的食物,如果不慎吃了过期食物后,身体出现不适症状时需及时就医,以免延误病情。

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