银耳会不会过期 银耳能放多久
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银耳是一种常见的食用菌类,那么银耳会不会过期呢?银耳可以存放多久呢?
会。
银耳也是有保质期的,但是因为银耳是菌类,一般都是干燥保存,所以保存的时间相对较长。一般来说,银耳的存放需要保存在阴凉通风的地方,避免阳光直射,避免潮湿。如果在存放的过程中,发现银耳有变软的现象,表面有黑色的斑点,那么就可能是受潮变质了,就不要再食用了。
生银耳可以放三年左右。
银耳只要是保存得当,一般可以存放三年左右。如果是直接包装好的银耳,外包装上都有写保质期,在时间内食用就可以了。
煮熟的银耳一般一天左右。
如果是已经煮熟的银耳,一般在一天之内吃完为佳。如果吃不完的话,短时间内可以放在阴凉处保存,时间较长的话需要放在冰箱内保存,也是需要在一天内吃完的。
不能。
银耳呈现白色,略微有一点米黄色,根部为淡黄色,较为明显。如果银耳通体发黄,那么加上时间放置久了,很有可能是受到了黄杆菌污染所造成的,出现了变质的症状。这时候就不能吃了,需要丢弃。
银耳同时有药补和食补的作用,分别如下:
1、药补作用:银耳主要的药理有效成分是银耳多糖,能够增强人体免疫功能。
2、食补作用:银耳含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质,还有可溶性膳食纤维。可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸和矿物质。同时其热量较低,又可以增加饱腹感,适合肥胖需要减肥的患者食用,可以降低进食的量。
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