银耳红枣汤保温了一个晚上可以吃吗 银耳红枣汤放多久不能喝
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在家煮了些银耳红枣汤,想着一两顿就能吃完,。结果还是剩了些,那么将银耳红枣汤保温一个晚上的话还能不能吃呢?
可以吃。
银耳红枣汤炖好后保温一个晚上可以暂时抑制细菌的繁殖速度,延长食物的保鲜时间,是可以继续食用的,不过这样的做法也会让银耳汤一直处于慢炖状态,时间一长银耳汤中含有的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分会有所流失,口感和营养会有所下降,因此建议尽快食用完或换其它方式保存。
建议冷藏保存。
一般建议煮好的银耳红枣汤最好是当天喝完,这样营养流失最小、口感也最好,如果喝不完的话,建议将银耳红枣汤放入冰箱冷藏保存,把剩下的汤用密封的保鲜碗装好,然后放入冰箱冷藏室中,在低温的环境下能减少细菌滋生,延长银耳红枣汤的食用时间,不过要注意的是,不建议冷冻保存,以免银耳汤冰冻后结块,解冻后口感不如之前。
视情况而定。
如果将银耳红枣汤放在常温环境中,没有任何保存措施的话,一般第二天就会变质变味,这样的食物食用后会对身体健康造成一定危害。但如果将银耳放入冰箱,保存方法得当的话一般能放2天左右,继续放的话就不能喝了。
银耳用冷水泡3-4小时就可以了,如果要泡一晚上第二天炖的话,建议准备一个带盖的碗,将银耳放进去浸泡,然后放到冰箱里冷藏泡发,这样不仅能避免空气中的灰尘杂质掉入银耳中,还能抑制细菌微生物的繁殖,这样的方法是可以的,如果在夏季敞开浸泡一晚上,很可能会变味变质,这样的银耳是不建议继续吃的。
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