吃红薯会不会发胖 吃红薯有什么好处
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吃红薯是不会发胖的。红薯含有丰富的纤维素,能够增加我们的饱腹感,而且红薯的热量很低。另外红薯里面含有丰富的蛋白质和果胶,这些物质有阻止糖分转化成脂肪的功能,还能够帮助胃肠蠕动。除此之外,红薯的脂肪含量也很少,并且它含有的一种黏蛋白,能够帮助我们预防脂肪的沉积,减少皮下脂肪的堆积。
红薯有什么功效呢
1、通便排毒的功效,红薯含有大量的食物纤维,红薯在蒸熟或者煮熟之后,它含有的淀粉有些会发生变化,这时的熟红薯比较之前的生红薯多了百分之四十的食物纤维。
2、抗癌和护心的功效,活性氧是引起动脉硬化和癌症的原因之一,红薯具有消除活性氧从而一定程度抑制癌症等病症的功效。红薯含有的钾元素和叶酸可以保护心血管。
3、抑制皮肤老化的功效,红薯中含有绿原酸,绿原酸可以通过抑制黑色素的产生来抑制雀斑和老人斑的出现。
4、弥补营养流失的功效,红薯含有膳食纤维、胡罗卜素、维生素A、B、C、E、以及铁、钾、钙等十余种微量元素,营养价值非常高。红薯是营养相当均衡的食品之一。
5、减肥健美的功效,红薯是一种含脂肪、热量都很低的食物,同时红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,这有利于减肥、健美。
6、保护眼睛的功效,红薯富含胡萝卜素,胡萝卜素在人体中可以转变为维生素A,维生素A对眼睛视力有很重要的作用,所以多吃红薯对眼睛有好处。
红薯的营养价值
红薯是一种全能的食物,保健功能很全面,因为它利于减肥、预防胆固醇过高、辅助控血糖、降低中风风险、辅助降血压、养护关节。红薯还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白,可以被人体吸收利用,养胃健脾、预防便秘,它就是明星蔬菜。
红薯含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白,可以被人体吸收利用,甚至充当裹腹之用。正因如此,现在很多女性把它当成减肥的首选食品。
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