酱油瓶子发霉了里面的酱油还能吃吗
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酱油瓶子发霉了里面的酱油就不能吃了。
这情况下酱油很可能已经发霉了,虽然人的肉眼只能看到酱油的瓶子发霉,但是光凭借人的肉眼是无法观察到细菌的存在,所以很可能里面的酱油也发霉了,而且发霉酱油中的霉菌是黄曲霉,误食后可能会损坏人的肝脏和肾脏,容易引发癌症。所以应停止食用,并及时处理防止误食。
酱油主要由大豆和小麦为主,进行发酵酿造而成,是平时常见的调料品,在做饭时适当的加一些酱油能提升饭菜的香味,并使其饭菜的色泽变得好看,促进食欲。如果想完好的保存酱油,在使用后应及时的盖好瓶盖,并且及时的清理瓶子表面,防止细菌的扩散,在存放时要避免放到高温潮湿的环境,这样才能保证酱油存放完整不容易变质。
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