龙眼能和柿子一起吃吗 柿子不能和什么一起吃
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龙眼、柿子中含有丰富的营养物质,在生活中也比较常见,很多人喜欢吃,那么龙眼能和柿子一起吃吗?
龙眼能和柿子一起吃。
柿子中含丰富的淀粉、果胶、纤维素、维生素、矿物质等成分,还含有胡萝卜素、核黄素、胆碱等活性成分,是秋冬常吃水果,而龙眼性温、味甘,含维生素、脂肪、矿物质、蛋白质等营养物质,两者含有的有效成分不冲突,可以一起食用。
1、龙眼用量6~8粒为宜。
2、柿子用量1~2个为宜。
柿子中含有较多的鞣酸,鞣酸能吸附、收敛,过量食用会与胃里面的其他食物发生反应,形成不易消化的物质,可能会引起肠胃不适等,而龙眼性温、味甘,吃多了容易导致体内燥热之气过重,因此柿子和龙眼都不宜过量吃,两者一起食用时,建议参考上述推荐用量。
山楂中含有多种酸性物质,其中鞣酸的含量也较高,柿子和山楂一起食用,会增加肠胃的负担,容易诱发肠胃不适等。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而柿子中含较多鞣酸、果胶,两者同食,容易形成难消化的沉淀物,建议喝完牛奶1~2小时后再吃柿子。
龙眼柿子沙拉
原料
龙眼、柿子、酸奶。
做法
1、柿子清洗干净,去皮,将果肉盛入碗中;
2、龙眼洗净后,去壳去核,装入柿子碗中;
3、倒入适量酸奶,搅拌均匀即可。
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