鹌鹑蛋和虾能一起吃吗 鹌鹑蛋和虾一起吃有什么好处
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鹌鹑蛋和虾是生活中常见的两种食材,因此想知道鹌鹑蛋和虾能一起吃吗?鹌鹑蛋和虾一起吃有什么好处?
可以一起适量吃。
鹌鹑蛋性平,味甘,营养成分基本上与鸡蛋一致,主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、以及微量的钙、磷、铁、核黄素等物质,而大部分的河虾性温,味甘、咸,其中含有蛋白质、维生素、虾青素,以及碘、铁、钙、磷、等矿物质元素;两者在性味以及成分上都不会有冲突的部分,因此可以同食。但由于两者不宜消化,需要注意食用量,不宜多吃,以免出现肠胃不适。
鹌鹑蛋和虾中含有不少的营养成分,经常适量食用有助于为机体补充更多的营养,例如:补铁、补充蛋白质等,搭配食用,相对于单独食用鹌鹑蛋和虾来说更加利于身体健康。
鹌鹑蛋和虾中含有丰富的优质蛋白质,都属于高蛋白食物,人体食用之后有利于提高自身的免疫能力,比较适合体质虚弱、小孩以及食用。
由于鹌鹑蛋和中含有大量的钙质,而补充合理的钙元素有利于促进是人体骨骼生长,并且同时食用鹌鹑蛋和虾都可以补充一定的钙质,可以预防骨质疏松,尤其是老人和小孩以及孕妇要常吃。
虾中含有丰富的镁元素,有利于减少血液中胆固醇的含量,促进扩张冠状动脉;而鹌鹑蛋中卵磷脂成分含量不低,有助于降低血清胆固醇,减少血管阻力,因此两者一起食用能够一定程度上防止动脉硬化,保护心血管。
1、鹌鹑蛋食用量:3-6个为宜。
2、虾食用量:3-4只,75-100克。
鹌鹑蛋和虾都属于营养价值较高的食物,但是也不适合食用过多,因为人体吸收对于两者中的营养成分的吸收是有限的,吃多了不仅不能被身体吸收,造成浪费,还可能出现肠胃不适等情况,因此平常吃鹌鹑蛋和虾时,要注意摄入量,以免影响身体健康。
食材:虾、鹌鹑蛋、盐、白胡椒粉、料酒。
做法:
1、将虾清洗干净,去壳、虾线,请保留尾部的壳。
2、放在碗中,加入适量盐、白胡椒粉、料酒,腌制15分钟。
3、章鱼小丸子模具刷少量植物油,放入腌制好的虾。
4、打入1~2个鹌鹑蛋,小火至鹌鹑蛋熟即可。
食材:鹌鹑蛋、虾仁。
辅料:青椒、红椒、洋葱、淀粉、盐等。
做法:
1、将鹌鹑蛋打入碗中,搅拌成液,放进适量虾仁。
2、经青椒、红椒、洋葱洗净,切成小丁。
3、将鹌鹑蛋放入蒸锅蒸十分钟左右。
4、在锅中倒入适量水,放进青椒、红椒、洋葱丁。
5、水开放入水淀粉勾芡
6、将汁浇在鹌鹑蛋上即可。
鹌鹑蛋和虾是生活中常见的两种食材,因此想知道鹌鹑蛋和虾能一起吃吗?鹌鹑蛋和虾一起吃有什么好处?
由于鹌鹑蛋和虾中的蛋白质成分含量并不低,对于一些消化功能较差的人群来说,一时食用过多会增加肠胃负担,消化不了,导致大量的蛋白质积聚在肠胃,容易引起消化不良、腹胀等不适。
因为虾中含有不少的嘌呤成分,因此不建议痛风人群食用过多,以免加重痛风的不适症状,影响病情的康复。
鹌鹑蛋和虾中都含有大量的蛋白质,建议对蛋白质过敏者在日常生活中,应该避免食用鹌鹑蛋和虾,以免出现腹泻、恶心、瘙痒甚至呼吸困难等过敏反应。
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