买荔枝怎么挑 荔枝怎么保存好
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一些不法经销者会用硫酸(当然不会高浓度)为荔枝保鲜。荔枝属于热带水果,成熟期短,很强调食用新鲜及时,不宜运输和保存,所以很多商贩都会在荔枝表面喷上保鲜的药水,购买时要小心鉴别。
购买荔枝时一定要闻一闻,认真挑选,最好买形状是椭圆形的,核比较小,而圆形的往往核比较大。红的颜色比较新鲜,若开始显褐色或黑色就快坏了。最好带上pH试纸,如果表皮呈酸性(荔枝的表面多少是湿润的,没有水小贩也要撒水),就不要买。不新鲜的荔枝,果皮呈黑褐色黑色,果肉松软,汁液有外渗的现象。闻之有酒味或烂味,口感不佳,肉质薄,汁多,缺少甜味。
荔枝讲究食用新鲜,不宜保存,并且由于是热带水果,不适合放在冰箱里保存。一般最好尽快食用。
1.荔枝性热,妊娠、出血病患者以及小儿应忌食。
2.患有糖尿病的人和阴虚火旺体质也不要食用荔枝。
3.过多吃荔枝,尤其是空腹食用,还会导致低血糖,出现头晕等症状。
吃荔枝后,如果出现饥饿、无力、头晕等症状,要赶紧口服糖水或糖块,一般多能很快恢复。出现中毒者要及时到医院救治。
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