吃平鱼的好处 平鱼怎么吃
本文已影响1.08W人
本文已影响1.08W人
平鱼,学名鲳,身体扁平的一种海产鱼。刺少、肉嫩、富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素,是其最大特色,也深受人们的喜爱。
平鱼具有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
平鱼2条,腌雪菜末100克,鲜笋100克,红辣椒丝适量,葱段30克,姜片10克,料酒25克,盐5克,淡色酱油15克,白糖10克,胡椒粉少许。
(1)平鱼洗净,鱼身两面各剞两刀,用盐和料酒将鱼周身抹匀,腌渍约15分钟,沥干,备用。鲜笋取嫩茎,切丝,备用。
(2)笋丝下油锅,煸炒片刻后下雪菜末炒匀,加入酱油、白糖、胡椒粉及少量水,用武火炒熟后盛出。
(3)蒸盘上抹上少许油,铺上葱段,将鱼放入,鱼身上放上姜片,上锅蒸约10分钟,开盖,倒入雪菜、笋丝,继续蒸,至鱼熟,撒上辣椒丝,即可。
平鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
女人吃鱼油的好处与坏处 鱼油一天服用几粒
鲈鱼吃了有哪些好处 清蒸鲈鱼怎么做
清水煮鲍鱼怎么做好吃 吃鲍鱼有什么好处吗
吃什么鱼最有营养 吃鱼的好处有哪些
宝宝吃鱼的好处 宝宝吃鱼该怎么做
鲷鱼怎么做好吃又简单 鲷鱼吃了有什么好处
【吃鱼的好处】吃鱼有什么好处 吃鱼的好处是什么
焖鱼头怎么做好吃又简单 吃鱼头对身体有什么好处
刚买回来的冷冻鱿鱼如何处理 鱿鱼怎么凉拌做好吃
产妇能吃平鱼吗
鳜鱼怎么做好吃 如何处理鳜鱼
孕妇可以吃平菇吗 孕妇吃平菇有什么好处
吃鱿鱼的好处 鱿鱼不能和什么一起吃
三文鱼和鳕鱼煎着哪个好吃 鳕鱼怎么煎好吃又简单
糖醋桂鱼怎么做好吃又简单 吃桂鱼有什么好处
吃鱼的注意事项 多吃鱼肉的好处
宝宝可以吃平菇吗 宝宝吃平菇有什么好处
新鲜鱼和鱼干哪个好 鱼干怎么吃
平茹怎么做好吃 平茹这样吃越吃越健康
龙利鱼和踏板鱼是一种鱼吗 踏板鱼的鱼皮为何不吃