木瓜可以怎么吃 木瓜的吃法和做法大全
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木瓜,在中国素有“万寿果”之称,还有“百益之果”、“水果之皇”的雅称。木瓜中富含多种营养物质,尤其适合女性食用。那么木瓜可以怎么吃?
原料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
做法:取新鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
功效:具有养心肺,解热毒的功效。
原料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖适量。
做法:木瓜去皮,去核,切块。将木瓜、花生、大枣放入煲中,加入适量的水,放入片糖,待水滚后改用文火煲2个小时即可。
功效:具有增加乳汁的功效。
原料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
做法:木瓜去核,去皮,切块。起油锅,放入姜片,煎香鲩鱼尾。木瓜放入煲内,用8碗水煲滚,再舀起2碗滚水倒入锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回煲内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
功效:具有滋补益气,通乳健胃的功效。
原料:木瓜200克,银耳20克,冰糖适量。
做法:将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟~1个小时,即可食用。
功效:具有润肤养颜的功效。
原料:排骨500克,木瓜200克,葱、姜、料酒、醋、盐适量。
做法:锅中放入葱、姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污。砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮2小时。木瓜切块,将木瓜放入砂锅中,煮30~40分钟,加少许盐调味即可。
功效:适用于妇女产后食欲缺乏,乳汁不足。
木瓜中富含维生素C,B族维生素,钙、磷矿物质,以及丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等。经常食用木瓜,可促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮质及老化角质;有利于人体对食物进行消化和吸收;可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力;可缓解痉挛疼痛,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用等。
大多数人都可以食用木瓜,尤其适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者食用。但是不适宜孕妇及过敏体质者食用。
1、选购木瓜时应该选择瓜皮呈黄色,味清甜的优质木瓜。而不要选择表皮已开始变质的劣质木瓜。
2、储存木瓜时因木瓜易腐烂,故最好现吃现买。
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