木瓜没籽是怎么回事 木瓜的吃法
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今天买了一个木瓜,切开后发现它居然没有籽,之前买的那么木瓜都是有黑色籽的,请问,木瓜没籽是怎么回事呢?
现在有部分木瓜为了方便运输,在木瓜7、8成熟时就采下来,里面的籽部分尚未成熟,运到卖的地方后再催熟。于是就产生了部分成熟的木瓜会一些白色的籽。还有一种就是无子的木瓜品种,木瓜种子先天发育不良,就只会产生白色的籽。这是正常现象,不影响,可以食用的。
木瓜籽也是可以吃的,就是口感有些苦涩不太好接受。木瓜籽不仅可以食用,还富含锌等微量元素,对身体有很多功效和作用。木瓜籽有它的多种用途,可以入药,木瓜籽中的木瓜酵素能软化鲜肉,炒着吃能为人体补充微量元素锌,木瓜籽的营养提取物还能做护肤品,美容养颜。
木瓜籽中的营养成分能治疗肝硬化,将五六颗木瓜种子碾碎后混合在果汁或食物中,坚持服用一个月,能帮助肝脏排毒。
木瓜籽具有强大的抗炎特性,可以缓解关节炎,红肿,关节疼痛和其他炎性疾病。
木瓜籽可以抵抗病毒感染如登革热等,还可以抑制有害细菌如大肠杆菌,金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。
木瓜籽中含有的生物碱,可以杀死阿米巴寄生虫和肠道蠕虫等。
木瓜籽的木瓜酶可以帮助消化蛋白质,另外,其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,从而能帮助消化,改善消化不良症状。。
材料:木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。
做法:
取新鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
注意:脾胃虚寒者禁用。
材料:木瓜150克,牛奶200cc,香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)。
做法:
木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。
材料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,柠檬半个。
做法:
将木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,味道更好。如果再加上一点威士忌酒,就可作为正餐的饮品。
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