西柚茶怎么做 西柚什么季节成熟
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西柚是一种好吃的水果,是柚子的一个品种,味道甜甜的,那么西柚什么季节成熟?西柚茶怎么做?
10-11月。
西柚别名:马叙葡萄柚、无核葡萄柚、邓肯葡萄柚、汤姆逊葡萄柚、,拉丁文名:Citrus paradisi Macf. 芸香科、柑橘属小乔木,枝略披垂,无毛。叶形与质地与柚叶类似,但一般较小,翼叶也较狭且短,嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序,稀少或单花腋生;花萼无毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形,比柚小,果皮也较薄,果顶有或无环圈,瓢囊12-15瓣,果心充实,绵质,果肉淡黄白或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦及麻舌味;种子少或无,多胚。
材料:西柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。
做法:西柚去皮、内皮及白茎,只保留果粒。依次放入糖、盐;然后用大勺充分挤压果肉,使之完全出水后腌制20分钟。开火,把腌好的西柚倒入小锅内进行熬制;期间不断的搅拌;待水份熬成粘稠状时,关火。待完全凉透后,倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜,如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜,充分搅匀即可,提醒一下最好用洋槐花蜂蜜,味道比较清香,如果用的是别的花蜂蜜,味道较差,也不要购买香精加工的蜂蜜。
第一、大的柚子不一定就是好的,要看表皮是否光滑和看着色是否均匀;
第二、把柚子拿起来看看它的重量,如果很重就说明这个柚子的水分很多,符合这两点的就是好柚子。
第三、一定要提醒朋友注意,那就是柚子虽然营养很丰富,但是,它不能同抗过敏的药物一起吃,那样容易引起心律失常。
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