西兰花吃了会胀气吗 天天吃西兰花好吗
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在日常生活中,很多人特别喜欢吃西兰花。西兰花是非常好的蔬菜,不过有些人觉得吃西兰花肚子不舒服。那么西兰花吃多了会胀气吗?
会。
西兰花含有可溶性膳食纤维,它只能在大肠中才能被分解,并产生大量的气体,对胃不好。
每天吃西兰花是可以的,西兰花营养价值高,而且容易做菜,可以经常食用。
西兰花营养丰富,性凉味甘,食用并无太多禁忌,就是和牛奶一同食用的话会影响钙质吸收,其他并无大碍。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。
在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。
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