大闸蟹蟹黄的功效与作用
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蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺,呈橘黄色、味鲜美,营养物质十分丰富,是大闸蟹个部分中营养价值最高的,下面来看看大闸蟹蟹黄的功效与作用有哪些。
大闸蟹蟹黄含有的脂肪,蛋白质等营养物质对身体有很好的滋补作用,是体虚病弱,营养不良人群的优质营养补充品。
大闸蟹蟹黄有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
大闸蟹蟹黄含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份,有“海中黄金”之称,有提高免疫,强壮身体的作用。
大闸蟹蟹黄还含有丰富的氨基酸和优质胶原蛋白,多吃有很好的美容护肤功效。此外蟹黄中还有大量的维生素A,有利于软化皮肤角质。
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