曲曲菜的功效与作用
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曲曲菜,主要分布在中国北方平原地区,为菊科苦苣菜属植物苣荬菜的嫩茎叶。口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质等营养成分,是生食蔬菜中的上品,具有清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血等功效。
曲曲菜性苦寒,有清热解毒的功效,可用于治疗风热感冒、上火引起的咽喉肿痛、咽喉炎症状。作为野菜也可在食用火锅、烧烤等火气大的食物之后食用,能够清热解毒、预防上火冒痘。
曲曲菜性寒,主入肺经,能清肺火、止咳嗽,有清肺止咳的功效,对于肺热引起的咳嗽有辅助治疗的功效,对于肺脓疡也有一定的疗效。
曲曲菜味苦性寒,入血分,有凉血止血、利湿消肿的功效,可用于辅助治疗疮疖肿毒、痔疮、叶血、衄血、咯血、尿血、便血、崩漏等病症。
曲曲菜中含有蒲公甾醇成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、肠炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
曲曲菜,主要分布在中国北方平原地区,为菊科苦苣菜属植物苣荬菜的嫩茎叶。口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质等营养成分,是生食蔬菜中的上品,具有清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血等功效。
食用曲曲菜还具有促进生长发育的功效,曲曲菜中含有维生素C、钙元素、锌元素等儿童生长发育中不可缺少的营养素,能够促进儿童骨骼和大脑发育,增强儿童的抗病能力,让孩子更加健康。
曲曲菜中含有铁元素,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食曲曲菜可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
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