早上空腹吃苹果好吗 早上能不能空腹吃苹果
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生活中也有不少的人爱空腹吃苹果,其实吃苹果虽然对健康有好处,但是空腹吃真的有好处吗?尤其是上班族,早上匆匆吃个苹果当早餐。早上空腹吃苹果好吗?
对于健康人来说,吃水果不必太过纠结时间,对少数肠胃不好的人而言,含鞣酸、草酸、单宁、有机酸、蛋白酶等特殊成分较多的食物会让他们产生不良反应,如果空腹食用这些食物容易引发胃溃疡、胃炎等病发作。
苹果热量低,其所含成分也不复杂,主要是水分、糖类、果胶物质、维生素、有机酸和微量元素,这些营养易被人体吸收,普通健康人是可以空腹吃苹果的。
苹果含有大量果糖,果糖进入体内会快速转化为葡萄糖并被人体吸收,从而让人恢复体力、消除疲劳。
此外,苹果中含有的半乳糖荃酸和果胶还能帮助排泄,避免食物残留物和其他有害物质在肠道停留,有排毒促便的作用。
苹果虽然也含有有机酸,但主要为苹果酸,其他酸性物质含量很低,而且苹果中的总酸也仅占1%左右,不大量食用并不会刺激肠胃。
尽管苹果酸度不高,但是胃肠道疾病患者空腹吃了可能还是会感觉不舒服。所以,苹果能否空腹吃需因人而异。
很多人都认为饭后半小时吃水果更科学。但近来有研究发现,饭后吃水果是不科学的,尤其是苹果。苹果具有收敛作用,吃完饭后就吃苹果不利于食物消化,还会让其中所含的糖转化成脂肪堆积在体内。此外,苹果有饱腹感,如果正餐已经吃饱了,饭后再吃苹果会让胃很撑。
饭前半小时吃苹果有助于减肥。这是因为苹果热量不高,100g苹果的热量约为45大卡,含糖9.6g,一个苹果大约250g,它提供的能量相当于一小碗米饭。其次,苹果富含膳食纤维,饭前吃一个苹果再喝一杯水,膳食纤维在胃里遇水膨胀,会让胃增加饱腹感,从而可以减少主食和肉类等食物的摄入量,对减肥很有帮助。
但如果以苹果作为主食来减肥,这样会导致蛋白质、脂肪及碳水化合物失衡,从而引起免疫力下降、记忆力减退及贫血等不良症状出现。除此之外,苹果中膳食纤维丰富,过多摄入会导致胃肠道中矿物质营养素还未经吸收就被排泄了。所以依靠吃苹果减肥减掉的只是水分,这种减肥方法是很不科学的,会导致营养不良,损害健康,而且还会引起反弹。
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