排骨豆芽汤

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豆芽营养丰富,风味独特,而且清香脆嫩适口,并有特殊的医疗保健功能。

食材

主要食材:豆芽500克。

其他食材:猪大排1000克、干贝100克、食盐2茶匙、姜5克、白胡椒粉1茶匙、植物油3汤匙、水适量。

排骨豆芽汤

做法步骤

1.豆芽、肋排、干贝清洗干净。

2.热锅放2汤匙植物油,加入姜片,煸炒肋排断生。

3.肋排煸至肉身紧致后冲入开水,大火炖煮至沸,撇去浮末。

4.转入炖锅,干贝也放入锅中。

5.锅中放1汤匙植物油,煸香豆芽。

6.豆芽软身后放入炖锅,大火滚煮5分钟,转小火慢炖90分钟,出锅前放盐和白胡椒粉调味,即可食用。

排骨豆芽汤 第2张

功效

补钙健体。

排骨豆芽汤 第3张

成果图

排骨豆芽汤 第4张

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