冰糖雪梨是热喝好还是凉喝好 冰糖雪梨是喝水还是吃梨
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冰糖雪梨是民间常见的一种糖水,在广东、广西等地区很常见,甜甜的糖水,味道确实不错,那么冰糖雪梨是热喝好还是凉喝好呢?
冰糖雪梨热喝比较好。
从药效的角度来看,冰糖雪梨有生津止渴、润肺清燥、清热止咳等作用,一般是要趁热食用的,而且冰糖雪梨热喝的食疗作用更好,不过如果是为了清热下火,那么可以变凉后再食用。
既要喝水也要吃梨。
虽然冰糖雪梨在熬煮的过程中,大部分的营养物质都流到了汤水中,很多人就误以为只要喝汤就好了,但其实熬水的雪梨中还存留一些营养成分,梨和水都要吃掉,这样就可以避免营养元素的流失,而且润肺止咳的疗效更好。
只是熬煮后的雪梨口感变软,甜味变淡很多,在口感上有所降低,但也还是连同汤水,一起吃掉比较好哦!
冰糖雪梨即可以蒸也可以煮,但是蒸冰糖雪梨的营养功效更强,用来清热去火、止咳润肺的效果更明显,而且水煮冰糖雪梨,对于肠胃不好的人群来说,还有可能会引起腹泻、拉肚子的情况。
1.准备一个雪梨、4-5颗冰糖。
2.将雪梨洗净、放在食盐水中浸泡15-20分钟左右,以去除表面的有害物质。
3.然后在雪梨的果蒂部分,切一个小梨子盖出来。
4.用水果刀轻轻的将雪梨内部的核去掉,然后将冰糖放入其中。
5.用干净的筷子戳几个洞,随后放入碗中,隔水加热炖煮45分钟左右,待雪梨变软,冰糖融化后,即可食用。
冰糖雪梨是民间常见的一种糖水,在广东、广西等地区很常见,甜甜的糖水,味道确实不错,那么冰糖雪梨是热喝好还是凉喝好呢?
1.不宜过多食用。冰糖雪梨中的糖类物质丰富,过多食用容易引起肥胖,而且雪梨属于凉性水果,过多食用后,可能还会出现腹泻。
2.糖尿病人不宜食用。糖尿病人应忌食高糖分的食物,避免体内的血糖含量升高。
3.脾胃虚寒、体质虚寒者少吃。雪梨性质偏寒凉,这几类人群过多食用,可能会增加体内的寒气,引起身体的不适。
4.咳嗽有痰者不宜食用。冰糖雪梨的糖分含量丰富,而甜食又有助湿生痰的作用,咳嗽有痰者食用后,容易滋生痰液。
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