冰糖雪梨吃梨还是喝水 冰糖雪梨吃热的还是冷的
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很多人到了秋冬习惯煮冰糖雪梨,有的是想用来止咳,有的是想用来养生。所以在煮冰糖雪梨之前,请认清自己的诉求。那么冰糖雪梨吃梨还是喝水?
两个都可以吃,不过喝汤祛痰止咳效果更佳。因为生津养阴,润肺止咳的冰糖会溶解在汤中,而梨中也是多数的矿物质和维生素等营养素会溶解到汤里,所以汤的润肺止咳的效果会更好。
冰糖雪梨温热吃为宜,从药效角度也是这样。冰糖雪梨具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴、健胃和中的功效,冰糖熬梨水可以治疗肺热咳嗽,一般要趁热喝的,放凉吃不仅刺激气管还会伤及脾胃。如果是在夏天,想要解暑去火的话,可以选择凉吃。
冰糖雪梨一次蒸1个梨,可以加点川贝,冰糖的量根据自己口味决定,不得少于5颗;一天吃两次,3-4天,最多1周就可以看到效果。
材料:雪梨、冰糖、红枣
做法:
1.雪梨去皮去核、切成块。
2.大枣去核切成两半。
3.在砂锅中加入适量的清水,放入雪梨和大枣。
4.小火煮熟,温热之后放入冰糖,溶化后就可以喝了。
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