银耳汤的功效与禁忌 银耳汤的好处及注意事项
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银耳属于真菌类的食用菌,也是一种老幼皆宜的滋补品,多喝银耳汤,对我们的身体健康大有裨益,下面我们就来看一看银耳汤的功效与禁忌。
银耳汤的功效
1.美容祛斑
银耳汤富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
2.减肥
银耳汤里面富含膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,减少脂肪的吸收,从而达到减肥的效果。
3.提高免疫力
银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,银耳多糖具有抗肿瘤作用。
4.滋阴润肺
从中医食疗的角度来讲银耳汤性平、味甘,入肺经,对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、口腔溃疡,肺燥所导致的咳嗽、咳痰,如果适当食用银耳汤,有滋阴润肺的功效。
5.清热健胃
银耳汤是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
6.提高肝脏解毒能力
银耳可以提高肝脏解毒能力,对肝脏起到保护的作用;它还能对慢性支气管炎、肺原性心脏病起到缓解的作用。
银耳汤的禁忌
1.隔夜不能喝。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧气的能力,引起中毒,发生肠原性青紫症的一系列症状。
2.银耳性寒,如果患有风寒感冒的病人是不可以吃银耳汤的,否则会加重身体的不适。因为银耳还有抗凝血的作用,如果有出血症的病人是不可以喝银耳汤的,否则会使得病情加重。而且银耳中含有较多的糖类物质,所以血糖高的人是不可以吃银耳汤的。
上面就是为大家介绍的银耳汤的功效与禁忌相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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