胡萝卜能抗癌吗 吃胡萝卜的好处
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胡萝卜是深受大家喜爱的美食之一,不少人喜欢生食胡萝卜,认为加热会破坏其中的营养成分。但一项小研究结果显示,将胡萝卜煮熟后食用才更神奇。那么胡萝卜能抗癌吗?一起来了解一下吧。
胡萝卜能抗癌吗
胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用,每天如能吃一定量的胡萝卜,对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,可以有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现,胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。
吃胡萝卜的好处
1.抗癌
胡萝卜能够增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
2.预防三高
胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物,其中含有降糖物质,糖尿病人可以食物,此外,其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用,是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。
3.益肝明目
胡萝卜中有大量的胡萝卜素存,这种物质是维生素A的前身,它被人体吸收以后就会转化成维生素A,对人类的肝脏有很明滋补功效,可以起到补肝明目的重要功效,经常食用能减少夜盲症的发生。
4.预防便秘
胡萝卜含有很丰富的植物纤维,可以促进肠道蠕动,是肠道当中的“充盈物质”,可帮助及时排除代谢废物,达到防便秘的作用。
5.提高身体免疫力
胡萝卜中的维生素进入人体以后能让免没细胞的功能提高,它里面的木质素也是增加免疫细胞功能的一种天然物质,经常食用能减少多种疾病的发生,同时也能抑制癌细胞的生成,起到提高免疫力和保护身体健康的作用。
相信大家看完上文的介绍后,对胡萝卜能抗癌吗已经有所了解了,此外还为大家介绍了吃胡萝卜的好处,希望可以帮助到大家。
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