超营养!原来山药还能这样吃
本文已影响1.27W人
本文已影响1.27W人
预防心血管疾病。冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
健脾益胃、助消化。冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,新陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
益肺止咳。冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
山药羹
材料:鲜山药50克,白糖适量。
制法:将山药切成小块,加水煮熟,加入白糖少许,略煮片刻即成。每日服用1次。
功效:此羹有健脾胃,益肾滋阴等功效。
苹果山药散
材料:苹果干50克,山药30克。
制法:上述药材研碎。每次服用15克,加白糖适量,用温开水送服。
功效:苹果和山药能开胃消食,治腹泻,还能补气美容。
去皮:宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。
怎样让山药不脱手:山药在剥皮之后,表面的粘液使其变的很滑,难以抓牢或稳稳的放在且板上,切成想要的形状,这时候,可以在双手上涂些盐和醋,再拿山药的时候就不会手滑了,也不会影响山药的正常味道。
浸泡:山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
以上山药的吃法是不是都很简单呢?快来试试看吧。
山药适合什么人吃 山药这样吃等于服毒!
山药富含多种营养 吃山药的好处有哪些
身体缺乏营养的症状 原来可以这样改善
山药怎么吃最有营养 6种山药的食用方法
山药搭配什么吃最有营养 山药有几种吃法
山药牛油果能一起吃吗 山药、牛油果沙拉这样吃!
菜山药和铁棍山药营养区别大吗 铁棍山药是红皮好还是白皮好
新鲜山药能生吃吗 山药变黑还能吃吗
菜山药和铁棍山药营养 菜山药有健脾功效吗
山药这么营养,宝宝也爱吃,宝妈还不赶紧做几道山药辅食
山药怎么吃最营养 这几种方法得学会它
女人经常吃山药豆好吗 山药豆和山药哪个营养价值高
山药怎么蒸着吃才好吃 山药怎么熬粥最营养
女人吃山药好处多 这样吃山药营养又健康
山药豆的营养价值
所有的山药营养价值都一样吗 所有山药的功效都一样吗
羊肉这样吃不仅营养而且还养生
山药皮变黑了还能吃吗 山药皮变黑吃了会怎么样
山药发青还能吃吗 山药发芽了以后还能吃吗
山药有什么营养 山药吃了有什么功效
山药发红了还能吃吗 山药发紫还能吃吗
山药发芽还能吃吗 铁棍山药皮发青还能吃吗
这样吃玉米不仅营养还更美味
山药怎么吃最好 这样搭配好吃又养生
山药和淮山哪个更有营养 山药和淮山哪个好
山药豆和山药的区别 山药与山药豆哪个营养高
冬季吃山药的好处 山药加一物营养更健康
山药的营养价值
春季多吃山药养肾防病 山药三款做法营养翻倍
山药豆可以带皮吃吗 山药豆皮有营养吗