红秋葵可以生吃吗
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夏天到了,又是一个吃秋葵的季节,现在市面上又新出了一种红秋葵,红秋葵看着很漂亮,颜值赛高,可以生吃吗?
红秋葵可以生吃。
红秋葵是秋葵的一种,物以稀为贵,红秋葵从颜色上来说较稀有,很多人不知道要怎么食用红秋葵,其实红秋葵和黄秋葵食用方式是一样的,从营养价值上来说红秋葵生吃会更好。
红秋葵中含有丰富的花青素,花青素是类黄酮物质,经常食用能够清除体内自由基,其中的歧化酶具有很强的抗氧化作用,爱美女性夏天经常食用可以帮助皮肤抗衰老。
红秋葵中含有丰富的维生素和花青素,能够帮助身体清除自由基、抗氧化、降低细胞的损伤、增强体质,对肝肾具有极佳的养活作用,夏天吃一些秋葵还具有补肾壮阳的效果。
红秋葵是蔬菜类食物,其中含有大量的纤维素,经常食用可以促进肠胃蠕动和胃部对营养物质的吸收,减少肠道垃圾,防止便秘,帮助减肥瘦身。
生吃
将买回家的新鲜红秋葵用盐水浸泡后去除绒毛,然后直接食用,就像吃零食一样,红秋葵颜色鲜亮,口感微甜,秋葵籽还有弹性,增强食用趣味感。
红秋葵是寒性食物,不建议每天食用,每个星期吃一次红秋葵就可以了,经常吃红秋葵肠胃不佳、体寒、经期女性会有肠胃不适、腹泻等情况发生。
夏天到了,又是一个吃秋葵的季节,现在市面上又新出了一种红秋葵,红秋葵看着很漂亮,颜值赛高,可以生吃吗?
红秋葵和黄秋葵一样,表皮上有一层细绒,秋葵细绒是不能食用的,进入肠道后会损伤脾胃,引起肠胃不适,过敏人群还有产生过敏的风险。
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