粗粮细做营养价值高 粗粮的营养价值
本文已影响6.74K人
本文已影响6.74K人
粗粮包括玉米、小米、高粱等谷类、干豆类以及薯类食物。对人体的好处非常多,那么有哪些好处和做法呢?接下来为大家解答一下。
粗粮细做营养价值高
粗粮营养丰富且热量较低,容易让人有饱腹感。适当吃些,可促进肠胃蠕动,能排除废物、减少毒素在大肠堆积,可预防结直肠癌。但老人和孩子由于胃肠功能较弱,粗粮吃多了容易引起腹胀,造成消化不良。所以粗粮细做,既改善了口感,又有助于消化,还不会损失太多营养。
粗粮细做的过程中要尽可能将多种食材混合烹调,以丰富营养。对于玉米粒、大豆等不易做熟的粗粮,可先用水泡软后在加工,能够更好的稀释出营养成分。
熬粥是最方便的粗粮细做形式:可将小米和大米一起煮成二米粥。还可用谷类、豆类为主料,加入白果、百合、莲子、桂圆等,再配上蜜饯食品做成的八宝粥。
小米可做成多种美味的主食:在小米粉、大豆粉中加鸡蛋或奶粉可以做成小米粉窝头。小米煎饼、小米粉馒头也是不错的选择。
玉米也是细做的好材料:面粉加上玉米粉做成蒸糕;用适量的黄豆粉混合做成窝头;将玉米面兑入凉水搅开至没有疙瘩后,再倒入烧开水的锅里,与冬瓜粒、花生米、瘦肉粒等材料一起煮,便可做成营养又美味的玉米面糊。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康。
苦瓜的营养价值
糯米的营养价值
藜的营养价值
牛奶和粗粮搭配可以营养互补
坚果哪个营养价值高 什么坚果营养价值最好
蛋类的营养价值
甲鱼的营养价值 甲鱼的营养价值有哪些
香槟的营养价值
养心菜的营养价值
痛风吃粗粮还是细粮
花生的营养价值和药用价值
香鱼的营养价值
鱼的营养价值是什么 鱼有什么营养价值
【鲢鱼的营养价值】鲢鱼有哪些营养价值 鲢鱼有什么营养价值
藤菜的营养价值
三文鱼的营养价值 三文鱼有什么营养价值
鸽的营养价值
茼蒿的营养价值
金枪鱼的营养价值 金枪鱼有什么营养价值
鹧鸪肉的营养价值 鹧鸪肉有什么营养价值
腐竹的营养价值 腐竹的营养价值及功效
粗粮煎饼的营养价值
河豚的营养价值
蟹膏的营养价值及功效 蟹黄营养价值高还是蟹膏
火龙果的营养价值 火龙果有什么营养价值
蒌蒿的营养价值
六种粗粮薏仁粥的做法 营养保健助消化
鱼的营养价值
梨的营养价值
香菜的营养价值