冰糖银耳炖梨 清热解毒
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梨具有生津、润燥、清热、化痰、清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴等功效。而用梨为主要食材做的冰糖银耳炖梨具有清热解毒、清肺开胃的功效,以下就是关于它的做法介绍。
食材:
梨3个、银耳适量、枸札子适量、冰糖适量
做法:
1、先用水把银耳发开、洗净、撕成小块,再把梨子洗净,削去外皮,切成小块。
2、在锅内放入少许水,烧开。
3、放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖,开锅后转小火炖20--30分钟。
4、汤汁变浓,梨子变透明,质感变糯,放入适量枸杞起锅就好了。
5、若做多,甜品变凉后装进保鲜盒,放入冰箱保存,口感很好的。
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