银耳汤冰糖什么时候放 熬银耳汤没有冰糖怎么办
本文已影响1.94W人
本文已影响1.94W人
银耳汤的口感绵甜、软糯,还有滋阴润燥、通便的功效,一般煮银耳汤都会放冰箱,那么银耳汤冰糖什么时候放呢?
建议等银耳煮软烂之后再放冰糖,然后熬煮5-10分钟,让冰糖融化了,即可出锅。
因为如果一开始煮银耳汤就放冰糖,首先冰糖加热时间久了,甜味会变淡;其次熬煮的过程中,还容易出现粘锅的情况,因此建议等银耳汤快要煮好之后再放冰箱比较好。
熬银耳汤一般建议放冰糖,因为冰糖的味道比较甜,而且冰糖性凉,和银耳一起熬煮能够增强滋阴润燥的功效。
但是熬银耳汤没有冰糖的时候,使用其他的增甜食材也可以的,比如说蜂蜜,同样能够滋阴润燥、通便,但是蜂蜜的甜度比较低。也可以放白糖、红糖、蔓越莓干、葡萄干等食材调味,不会影响银耳汤的食用功效。
煮银耳之前,泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳,用冷水泡2个小时以上,温水为1小时以上。泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多,因此需根据食用量来泡发。
用压力锅可很快将银耳煮烂,速度快,水分不会减少。但是翻滚不够,炖煮的时间不够。因此想要煮粘稠,炖煮的时间要足够。将泡好的银耳和水放入压力锅中,煮20-30分钟,放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。
用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅的火力小,炖煮的时间较长,能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中,加入适中的水量,直接炖煮4-5个小时即可粘稠。
用电饭煲。电饭煲的火量中偏小,可一直炖煮,且不会把水烧干,因而炖煮时间足够就会粘稠。将泡好的银耳放入电饭煲中,加入稍多些水,一直煮2-3小时即可,注意不要把水煮干。
主要看存放条件是否会导致银耳汤变质。
1.银耳汤如果是在夏季20-30多度的室温下保存,没有放进冰箱,那么放一夜的银耳汤极可能会变质,致病菌大量繁殖,食用之后可能会导致肠胃不适,严重的甚至会损伤肝肾功能。
2.如果银耳是一直放在电饭锅或者其他容器中盖好盖子加热的,锅内温度不低于60度,细菌很难繁殖,那么这样的银耳汤放一夜了也是能够喝的。
3.银耳汤如果是密封好之后放在冰箱冷藏保存,细菌的繁殖被抑制,放一夜的银耳汤也不会变质,是可以继续喝的。
银耳汤放冰箱可以保存几天 吃不完的银耳汤是冷藏还是冷冻
银耳汤放冰箱能过夜吗 银耳多久吃一次最好
如何熬银耳汤又快又浓 银耳汤一般熬几个小时
冰糖银耳莲子汤
银耳汤什么时候放冰糖
冰糖银耳红枣汤
冰糖银耳苹果汤
银耳红枣汤加冰糖还是蜂蜜好 银耳红枣汤加冰糖好还是红糖好
银耳红枣汤放冰箱两三天还能吃吗 银耳红枣汤可以放多久
银耳汤放冰箱第二天可以喝吗 银耳汤可以在温室放多久
银耳莲子汤过夜还能吃吗 银耳莲子汤放冰箱可以保存多久
银耳汤长胖吗 银耳汤什么时候喝最好
熬的银耳汤能隔夜喝吗 银耳汤怎么保存时间长
银耳汤可以二次加水吗 银耳汤一般熬几个小时
冰糖银耳雪梨汤
银耳莲子汤过夜能喝吗 银耳莲子汤可以放冰箱几天
银耳汤什么时候放冰糖
银耳汤放白糖行吗 银耳汤该不该放桂圆
银耳汤隔夜放冰箱冷藏后能喝吗 银耳在冰箱可以放多久
冬天吃银耳莲子汤好吗 银耳汤什么时候喝